The Total Somatic Cell Count Related to the Bacterial Growth from Cow Fore-Milk Samples

Abstract

The amount of bacterial growth obtained from fore-milk samples after incubation at 30°c for 72 hours gave much better agreement with the total somatic cell count of the milk samples than did the amount of bacterial growth after incubation at 37°c for 48 hours. The better correlation was due to the growth of coryneform organisms at 30°c but not at 37°c. La quantité de croissance bactérienne dans des échantillons de lait du début de la traite obtenue après 72 heures d’incubation à 30°c concordait mieux avec la numération cellulaire somatique totale des échantillons de lait que la croissance bactérienne obtenue après 48 heures d′incubation à 37°c. Cette corrélation meilleure était dûe à la croissance de microorganismes corynebactériformes à 30° et non à 37°c. Die bakterielle Vermehrung, die von Vormilchproben nach Inkubation bei 30°c für 72 Stunden erhalten wurde, stand in besserem Verhältnis zu der gesamten somatischen Zellzählung der Milchproben als die bakterielle Vermehrung nach Inkubation bei 37°c für 48 Stunden. Das bessere Verhältnis wurde durch die Vernehrung der Coryne-Organismen bei 30°c erzielt, die bei 37°c nicht stattfand. La cantidad de crecimiento bacteriano obtenido de muestras de calestro después de su incubación a 30°c por 72 horas dio un mejor acuerdo con el cálculo somático total de células de las muestras de leche que el conseguido por la cantidad de crecimiento bacteriano después de su incubación a 37°c por 48 horas. Esta mejor correlación fue debida al crecimiento de organismos coriniformes a 30°c, pero noa 37°c.