La conservation des zones maraîchères de proximité, moteur de l’émergence de politiques spécifiquement périurbaines dans la Région métropolitaine de Buenos Aires ?

Abstract

Les espaces maraichers de Buenos Aires occupent pres de 13 400 hectares sur 1500 exploitations, impliquant 3 500 familles, boliviennes pour le plus grand nombre, et fournissant entre 60 et 90 % des legumes consommes par les habitants de la Metropole. L’article invite a developper un regard transversal Nords / Suds autour des questions d’agriculture urbaine et periurbaine. En effet il s’attache a montrer le passage d’un espace impense a un espace enjeu depuis les annees 2000 autour tant de la question agricole et alimentaire que de la question de l’integration des migrants. Si les initiatives restent tenues, elles invitent a considerer le role du social dans l’emergence et la consolidation des espaces periurbains agricoles.