The perception of customers, managers and employees of small companies of hotel industry about sustainability

Abstract

O turismo mundial vem crescendo, ganhando espaco e forca no desenvolvimento sustentavel das nacoes. A necessidade de acompanhar essa evolucao tem levado as empresas hoteleiras do Brasil a buscar formas de conquistar novos clientes, pois mais turistas estariam dispostos a trocar as viagens internacionais pelo turismo domestico, desde que houvesse melhoria tanto na qualidade do atendimento quanto na oferta de servicos. Neste artigo, procura-se identificar os valores percebidos pelos clientes, gerentes e funcionarios, tendo em vista o crescimento e a sustentabilidade desse ramo de negocio em pequenas e medias empresas, e descrever como tais valores podem interferir na expansao das organizacoes do setor. Em abril de 2006, foram aplicados questionarios em hoteis e pousadas do distrito de Penedo, localizado na regiao da Serra da Mantiqueira e que possui um grande potencial turistico. O resultado da pesquisa mostra que existe um mercado a ser explorado cabendo aos proprietarios e administradores dos estabelecimentos de hotelaria buscar formas de atrair e fidelizar um publico que demonstra estar maduro e consciente de suas necessidades.