Abstract
본 연구는 외식업소 고객불량행동이 종사자의 직무스트레스와 서비스사보타주에 미치는 영향을 분석하는 것이다. 본 연구를 위한 설문조사는 외식업소 종사자 300명을 대상으로 2020년 7월 1일부터 2020년 8월 15일까지 약 45일 간에 거쳐 설문을 실시하였다. 가설검증을 위해 SPSS 22.0을 사용하였다. 분석결과 고객불량행동(불평행동, 언어폭력, 비매너행동, 규정위반)은 직무스트레스에 유의한 정(+)의 영향을 나타냈으며, 서비스사보타주에는 비매너행동과 규정위반이 유의한 정(+)의 영향을 나타냈다. 직무스트레스는 서비스사보타주에 유의한 정(+)의 영향을 나타냈다. 본 연구결과는 대면서비스업이 주를 이루고 있는 외식업 종사자들의 직무스트레스를 최소화 할 수 있도록 외식업소에서의 적극적인 종사자 보호가 필요함을 시사한다.
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