Abstract
ZusammenfassungDer Einfluß von nicht essentiellem Stickstoff auf die Proteinverwertung von wachsenden RattenIn Bilanzversuchen an wachsenden männlichen, mit synthetischen Diäten gefütterten SPF‐Ratten wurde der Einfluß des Verhältnisses von essentiellem N zum Gesamt‐N (EN:TN) auf die wahre N‐Verdaulichkeit (TD), N‐Bilanz (NB) und die biologische Wertigkeit des Proteins (BV) untersucht. Ferner wurde die Bedeutung einzelner nicht essentieller Aminosäuren auf die Erhaltung der NB geprüft.TD wurde von keinem der angewandten Verfahren beeinflußt. Bei konstantem Gehalt an Gesamt‐Nahrungs‐N wurden die höchsten Werte für NB und BV innerhalb eines EN:TN‐Verhältnisses von 0.5–0.8 gefunden. Die Reaktion verlief kurvilinear mit einem Maximum des EN:TN‐Verhältnisses von 0.68. Bei einem konstanten Gehalt an essentiellem N stieg BV linear an, bis das EN:TN‐Verhältnis 0.5 erreichte, und blieb dann relativ unverändert. Die Reaktion der NB war invers bis zum Umschlagspunkt entsprechend einem EN:TN‐Verhältnis von etwa 0.4. Die sukzessive Entfernung einzelner nicht essentieller Aminosäuren aus der kompletten Diät bewirkte im Falle von Asparagin und Prolin einen signifikanten Rückgang von NB und BV. Die Entfernung anderer nicht essentieller Aminosäuren hatte dagegen keinen signifikanten Einfluß.
Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
