The effect of garlic (Allium sativum) extract on gram positive and negative bacteria

Intesar Hussien Ali

doi:10.24126/jobrc.2008.2.1.29

Abstract

The antibacterial effect of garlic (Allium sativum) extract was evaluated by in vitrostudy testing the growth of various Gram-Positive and Gram-Negative bacteria.The bactericidal activity of this extract was analyzed by serial dilution in tubes.This study, found that Gram-Negative and Gram-Positive bacteria susceptible tovery low garlic concentrations. On the other hand, Gram-Negative bacteria weremore susceptible than Gram-Positive bacteria, the minimal bactericidalconcentration of Gram-Negative bacteria was 2 mg ml-1 but minimal bactericidalconcentration of Gram-Positive bacteria was 4 mg ml- that means doubleinhibition concentration of Gram-negative bacteria. This study suggest that garlichave inhibition effect about Gram-Positive and Gram-Negative bacteria and garlicwas natural material found in Iraq and world wide with little side effect.

Highlights

‫ال مستخلص‬ ، ‫تم تقييم الفعالية المضادة لمستخلص الثوم على سلالات مختلفة من البكتريا الموجبة والسالبة لصبغة كرام‬ ‫ اظھرت ھذه‬. ‫حيث استخدمت طريقة التخافيف المتسلسلة في الانابيب لقياس الفعالية المثبطه للنمو البكتيري‬ ‫الدراسة تـأثر البكتريا السالبة والموجبة لصبغة كرام بمستخلص الثوم ولكن كانت البكتريا السالبة اكثر تحسس‬ ‫مل اما‬/‫ ملغم‬2 ‫من البكتريا الموجبة لصبغة كرام تجاه المستخلص حيث كان التركيز المثبط الادنى للبكتريا السالبة‬ ‫مل أي ضعف التركيز المثبط الادنى للبكتريا السالبة لصبغة‬/‫ ملغم‬4 ‫البكتريا الموجبة فكان التركيزالمثبط الادنى لھا‬ ‫ لذا يمكن اعتبار مستخلص الثوم ذو فعالية تضادية للبكتريا الموجبة والسالبة لصبغة كرام مع الاخذ بنظر‬. ‫كرام‬
This study suggest that garlic have inhibition effect about Gram-Positive and Gram-Negative bacteria and garlic was natural material found in Iraq and world wide with little side effect
‫اخذت اربعة سلالات من البكتريا ھي‬ ‫‪Pseudomonas ، Escherichia coli‬‬ ‫‪،Streptococcus faecalis ، fluoresenc‬‬ ‫‪ Bacillus subtillis‬شخصت ھذه السلالات في‬ ‫قسم التقنيات الاحيائية ‪ /‬كلية العلوم ‪ /‬جامعة بغداد ‪/‬‬ ‫العراق ‪ .‬اخذت المزارع البكتيرية الاربعة وزرعت‬ ‫في وسط السائل المغذي وحضنت بدرجة حرارة‬ ‫‪37‬م لمدة ‪ 24‬ساعة في الحاضنه لتنشيط العزلة ثم‬ ‫اخذت انابيب حاوية على وسط على ‪5‬مل من وسط‬ ‫السائل المغذي عقمت الانابيب ثم اضيف لكل منھا‬ ‫‪ 0.1‬من العالق البكتيري بعد تحديد عدد الخلايا‬ ‫البكتيرية بشكل تقريبي حيث كان عدد البكتريا ‪1.5‬‬ ‫× ‪ 108‬خلية‪/‬مل والذي يعطي طيف امتصاص‬ ‫مقداره )‪

Summary

Introduction

‫ال مستخلص‬ ، ‫تم تقييم الفعالية المضادة لمستخلص الثوم على سلالات مختلفة من البكتريا الموجبة والسالبة لصبغة كرام‬ ‫ اظھرت ھذه‬. ‫حيث استخدمت طريقة التخافيف المتسلسلة في الانابيب لقياس الفعالية المثبطه للنمو البكتيري‬ ‫الدراسة تـأثر البكتريا السالبة والموجبة لصبغة كرام بمستخلص الثوم ولكن كانت البكتريا السالبة اكثر تحسس‬ ‫مل اما‬/‫ ملغم‬2 ‫من البكتريا الموجبة لصبغة كرام تجاه المستخلص حيث كان التركيز المثبط الادنى للبكتريا السالبة‬ ‫مل أي ضعف التركيز المثبط الادنى للبكتريا السالبة لصبغة‬/‫ ملغم‬4 ‫البكتريا الموجبة فكان التركيزالمثبط الادنى لھا‬ ‫ لذا يمكن اعتبار مستخلص الثوم ذو فعالية تضادية للبكتريا الموجبة والسالبة لصبغة كرام مع الاخذ بنظر‬. ‫كرام‬. ‫ال مستخلص‬ ، ‫تم تقييم الفعالية المضادة لمستخلص الثوم على سلالات مختلفة من البكتريا الموجبة والسالبة لصبغة كرام‬ ‫ اظھرت ھذه‬. This study, found that Gram-Negative and Gram-Positive bacteria susceptible to very low garlic concentrations.

Results

Conclusion