Abstract
The purpose of this study was to determine the content of carotenoids in the fruits of some representatives of Sorbus genus from the collection of the South Ural Botanical Garden-Institute. For the quantitative analysis, the fruits of the rowan trees were collected in the phase of full ripening and dried to an air-dry state. Sorbus aucuparia L. was used as an object of comparison as the official pharmacopoeias species. Qualitative detection of carotenoids was performed by thin layer chromatography, quantitative determination - spectrophotometrically.It was found that the highest content of carotenoids is characterized by a sort of hybrid origin × Crataegosorbus miczurinii “Garnet” – 46.41 mg/% and a natural hybrid Sorbocotoneaster pozdnijkovii – 42.64 mg /%. The minimum content of this group of substances is noted in the raw material of Sorbus frutescens (0.86 mg/%) with white fruits. This fact is confirmed by the presence of plant pigments – carotenoids, in fruits that have a yellow-orange-red color. The local Sorbus aucuparia had a low carotenoid content (11.24 mg/%).The study, with a certain degree of reliability, suggests the presence of carotenoids in the fruits of the rowan trees studied and allows us to recommend them as a promising source of raw materials for the production of vitamin-active drugs and food additives. The studied taxons × Crataegosorbus miczurinii and × Sorbocotoneaster pozdnijkovii are characterized by high introduction resistance under the conditions of the Bashkir Cis-Urals. In the future, it is intended to continue the study of other members of the Sorbus genus for the presence of pharmacopoeias properties.
Highlights
Экспериментальная частьДля фитохимического анализа были взяты плоды 10 таксонов рябин коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института – обособленного структурного подразделения Федерального государственного бюджетного научного учреждения Уфимского федерального исследовательского центра Российской академии наук (далее – ЮУБСИ УФИЦ РАН) в фазу полного созревания
Установлено, что наибольшим содержанием каротиноидов характеризуются сорт гибридного происхождения × Crataegosorbus miczurinii «Гранатная» – 46.41 мг/% и естественный гибрид × Sorbocotoneaster pozdnijkovii – 42.64 мг/%
The purpose of this study was to determine the content of carotenoids in the fruits of some representatives of Sorbus genus from the collection of the South Ural Botanical Garden-Institute
Summary
Для фитохимического анализа были взяты плоды 10 таксонов рябин коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института – обособленного структурного подразделения Федерального государственного бюджетного научного учреждения Уфимского федерального исследовательского центра Российской академии наук (далее – ЮУБСИ УФИЦ РАН) в фазу полного созревания. Сушку исследуемых образцов проводили в сушильном шкафу при температуре 60–80 °С согласно инструкции по заготовке и сушке лекарственного растительного сырья. Высушенное сырье помещали в бумажные пакеты и хранили в соответствии с требованиями общей фармакопейной статьи ГФ XVI издания «Хранение лекарственного растительного сырья» в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении» [10]. Определение влажности сырья осуществляли по фармакопейной методике, в соответствии с требованиями. Количественное определение каротиноидов проводили спектрофотометрическим методом при длине волны 450 нм в пересчете на β-каротин по следующей методике [8]: 1.0 г измельченного лекарственного растительного сырья, просеивали сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, помещали в коническую колбу вместимостью 50 мл, заливали 25 мл гексана и нагревали на кипящей водяной бане в течение 30 мин (температура 60 °С). Оптическую плотность раствора измеряли на спектрофотометре при длине волны 450 нм в кювете с толщиной слоя 1 см. В качестве объекта для сравнения использовали S. aucuparia. Статистическую обработку экспериментальных данных фитохимических исследований проводили в соответствии с требованиями ГФ-ХIII издания «Статистическая обработка результатов химического эксперимента и биологических испытаний», с использованием критерия Стьюдента [19]
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
