The Conceptualization of Farm Family Business: Deciduous Fruit Farming in South Africa

Abstract

Cet article etudie les exploitations familiales dans le contexte de la fruticulture d'Afrique du Sud en utilisant le type ideal propose par R. Gasson et A. Errington. Il examine aussi une autre acception du concept de famille utilisee en Afrique du Sud et qui est la conceptualisation par les exploitants familiaux proprietaires et par les salaries agricoles de la ferme comme famille. Cette construction ideologique est liee a des evenements historiques et a des compromis propres a l'utilisation de travailleurs salaries dont la majorite d'entre eux est une main d'oeuvre vivant sur la propriete agricole. Cet article suggere aussi que l'ideologie de la ferme comme famille et les pratiques paternalistes peuvent s'emousser en raison des nouvelles relations de travail se developpant sur les exploitations fruticoles. Ce qui aura des consequences significatives pour la conceptualisation de l'exploitation familiale. L'analyse est fondee sur des donnees issue d'une large enquete menee sur la situation de l'emploi dans les exploitations fruticoles de l'Afrique du Sud