Abstract
The authors studied productivity and product quality under industrial poultry production technology. The productivity of broiler chickens of Ross-308 and Hubbard Iza-F-15 was different during floor rearing. Broiler chickens of Ross-308 outperformed Iza-F-15 chickens in body weight and average daily gain. The live weight at the slaughter of Ross-308 chickens was 2,360 g. The live weight of the chickens of Iza-F-15 was 2088 g. The conversion of feed to produce was higher in the chickens of Ross-308 cross by 0,06 kg compared with the chickens of Iza-F-15 and amounted to 1.64 kg per 1 kg of live weight gain. The survival rate was high for Ross-308 chickens (95.8%). The safety of the flock of the Izu-F-15 chickens was 2.2 per cent lower and was 93.6 per cent. Slaughter yield in the chickens cross Ross-308 is higher than in the group of chickens cross Iza-F-15. Meat quality is also better in Ross-308 chickens. Growing broiler chickens of Ross-308 cross for meat under industrial technology allowed to get more profit compared to the use of poultry of Iza-F-15 cross. At the exact cost of feed, 1 kg of live weight gain was 7.1 roubles, and per 1 head of chick was 19.1 roubles. The profitability level is also 12.6% higher for the broiler chickens of Ross-308 cross. The cumulative indicator the European productivity index is higher for chickens of Ross-308 breed, compared with chickens of Iza-F-15 breed on 56 units. This index was 341 and 285, respectively.
Highlights
Использование кроссов – весьма экономичный приём производства диетической продукции птицеводства
В этом плане работа является актуальной, и основная её цель – изучить и сравнить продуктивные показатели цыплятбройлеров различных кроссов и установить экономическую эффективность производства мясной продукции
Продуктивные качества цыплят-бройлеров кроссов Росс-308 и «Флекс» в условиях Республики Беларусь // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства
Summary
Конверсия корма на продукцию также была выше у цыплят-бройлеров кросса Росс-308 на 0,06 кг по сравнению с молодняком кросса Иза-Ф-15 и составила 1,64 кг на 1 кг прироста живой массы. При одинаковой стоимости корма выращивание цыплят-бройлеров кросса Росс-308 на мясо в условиях промышленной технологии позволило получить больше прибыли по сравнению с использованием птицы кросса Иза-Ф-15 в этих же условиях: на 1 кг прироста живой массы на 7,1 руб., а на 1 голову – на 19,1 руб. Обобщающий показатель – европейский индекс продуктивности – оказался выше при выращивании молодняка птицы кросса Росс-308 по сравнению с птицей кросса Иза-Ф-15 на 56 единиц и составил 341 и 285 соответственно. Klemeshova, PhD in Agricultural Sciences, Associate Professor. E.V. Tarabanova, PhD in Biological Sciences, Associate professor G.V. Kovalev, student
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University)
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
