Abstract
Chicory (Cichorium intybus L.) is a biennial or perennial herb of the Asteraceae family, growing in the Russian Federation under natural conditions in meadows, forest glades, grassy slopes, as well as on wastelands, fields, overgrown dumps and roadsides. Along with the wild-growing chicory, breeding varieties of cultivated plants are also known, intended for obtaining roots, while the aboveground part, which is a root rosette of leaves, is a production waste.
 The purpose of this study was to study the qualitative composition and antioxidant properties of biologically active substances (BAS) of the aerial part of cultivated chicory and to assess the potential for using secondary raw materials of this plant in the pharmaceutical industry for obtaining medicines.
 As a result of the study by HPLC-UV-MS / MS, it was found that the phenolic complex of the aerial part of the cultivated chicory is represented by phenol carboxylic acids - esters of caffeic, ferulic, coumaric acids with organic acids (quinic and tartaric) in various combinations; trace amounts of oxycoumarins (chicoriin); flavonoids (glycosides of quercetin, luteolin and isorhamnetin).
 The study of the antioxidant properties of BAS fractions of different polarity showed that the ethyl acetate fraction has the highest activity. It was found that the main dominant compound of this fraction is cichoric acid, which suggests that it is this metabolite that makes a decisive contribution to the antioxidant activity of the fraction and the extract as a whole.
Highlights
В результате проведенного исследования методом ВЭЖХ-УФ-МС/МС установлено, что фенольный комплекс надземной части культивируемого цикория представлен фенолкарбоновыми кислотами – эфирами кофейной, феруловой, кумаровой кислот с органическими кислотами в различных сочетаниях; следовыми количествами оксикумаринов; флавоноидами
Цель настоящего исследования – изучение качественного состава и антиоксидантных свойств биологически активных веществ (БАВ) надземной части культивируемого цикория обыкновенного и оценки потенциала использования вторичного сырья данного растения в фармацевтической промышленности для получения лекарственных средств
В связи с этим цель настоящего исследования – изучение качественного состава и антиоксидантных свойств БАВ надземной части культивируемого цикория обыкновенного и оценки потенциала использования вторичного сырья данного растения в фармацевтической промышленности для получения лекарственных средств
Summary
Цель настоящего исследования – изучение качественного состава и антиоксидантных свойств биологически активных веществ (БАВ) надземной части культивируемого цикория обыкновенного и оценки потенциала использования вторичного сырья данного растения в фармацевтической промышленности для получения лекарственных средств. В результате проведенного исследования методом ВЭЖХ-УФ-МС/МС установлено, что фенольный комплекс надземной части культивируемого цикория представлен фенолкарбоновыми кислотами – эфирами кофейной, феруловой, кумаровой кислот с органическими кислотами (хинной и винной) в различных сочетаниях; следовыми количествами оксикумаринов (цикориин); флавоноидами (гликозидами кверцетина, лютеолина и изорамнетина). Согласно данным литературы и нашим исследованиям, в надземной части цикория обыкновенного накапливаются вторичные метаболиты, обусловливающие иммуномодулирующую, гепатопротекторную, противовоспалительную, антиоксидантную активность экстрактов этого сырья [3,4,5], что демонстрирует целесообразность его изучения для дальнейшего внедрения в фармацевтическое производство.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
