Abstract
L’amélioration du potentiel génétique des bovins au Burkina Faso s’appuie sur des programmes de croisements avec des races exotiques par la promotion de l’insémination artificielle (IA) depuis un quart de siècle. Néanmoins, l’adaptation des veaux métis obtenus est controversée aussi bien en élevage périurbain que traditionnel. L’objectif de cette étude a été de déterminer le taux de survie et les aptitudes de métis F1 issus de croisements entre des bovins de races Brune des Alpes et Zébu Peul dans des élevages de la région des Cascades au Burkina Faso. L’étude a été menée sur 142 veaux répartis dans 60 élevages extensifs et semi-intensifs entre octobre 2013 et août 2017. Les animaux ont fait l’objet d’un suivi sanitaire rigoureux et d’une alimentation améliorée grâce à la production locale de fourrages. Le taux de survie des veaux à 42 mois a été estimé à 88 % avec une différence significative (p < 0,05) entre saisons avant sevrage, et entre systèmes d’élevage après sevrage. Au total, 26,76 % des métis F1 ont été atteints de cowdriose, dermatophilose, fièvre aphteuse ou trypanosomoses avant et après le sevrage. Rustiques (82,4 %) avec un rythme cardiaque normal (85,6 %), les croisés ont été dociles et affectueux (64,8 %). Les mâles et les femelles F1 ont été respectivement de potentiels reproducteurs et de véritables conductrices de troupeaux. Les femelles sont d’emblée utilisées pour améliorer la production laitière mais l’utilisation des mâles dans les croisements doit éviter la consanguinité dans les élevages. La survie des métis nécessite un suivi sanitaire permanent et une bonne conduite d’élevage. Cependant, considérant le taux de survie élevé, la bonne adaptation et la docilité des métis, l’IA est en mesure d’améliorer les productions animales bovines au Burkina Faso.
Highlights
Le Burkina Faso possède un cheptel de 9,6 millions bovins dont environ 720 000 têtes dans la région des Cascades (DGESS, 2017)
Si l’immaturité du système immunitaire peut être en cause, ces mortalités élevées pourraient aussi s’expliquer par l’effet de l’âge dont le plus susceptible est situé entre la naissance et une semaine avec un taux atteignant 34,72 % (Bouzebda-Afri et al, 2007)
Cette immunité a été renforcée par un suivi sanitaire régulier : déparasitages internes et externes, traitements trypanocides et vaccinations
Summary
Le Burkina Faso possède un cheptel de 9,6 millions bovins dont environ 720 000 têtes dans la région des Cascades (DGESS, 2017). Ce cheptel est composé en majorité de taurins africains de races N’Dama et Baoulé et de Zébus Peuls. Les taurins N’Dama et Baoulé sont des animaux de petit format (Akouango et al, 2013 ; Mopaté, 2015), très rustiques et parfaitement adaptés à leurs milieux d’élevage dans les zones humides et subhumides où les glossines vectrices de la trypanosomose animale africaine sont présentes (Sokouri et al, 2010). Les Zébus Peuls, adaptés aux zones agroclimatiques arides et semi-arides (Lhoste, 1995) sont privilégiés par les éleveurs à. Le métissage est récent dans le sud-ouest du Burkina Faso où il concerne les races Zébu Peul et Baoulé (Thiombiano, 1993). Un métissage avec des zébus est également décelé chez les N’Dama du Burkina Faso (Gautier, 2009)
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