Substituição do sorgo grão por glicerol não refinado em dietas para bovinos de corte

Abstract

A expansão na indústria de biodiesel tem criado oportunidades para o uso do glicerol não refinado em rações de bovinos de corte. Objetivou-se neste estudo determinar os efeitos da substituição do sorgo grão pelo glicerol não refinado sobre o consumo de matéria seca (CMS), ganho de peso e padrão de alimentação de 28 machos Nelore não castrados com peso corporal (PC) inicial de 441 ± 40,2 kg e 21,5 ± 0,5 meses de idade alojados em baias individuais ou coletivas. O experimento teve duração de 98 dias (29 de junho a 5 de outubro de 2015) com período de adaptação de 14 dias e 84 dias para coleta dos dados. Incluiu-se o glicerol não refinado em 15% da matéria seca (MS) da ração como substituto do sorgo grão. As sobras foram coletadas e pesadas diariamente e o CMS foi calculado pela diferença entre o oferecido e sobras. Determinou-se o padrão de alimentação a cada 2 semanas após o início do estudo em 3 intervalos relativos ao início da alimentação (0-4, 4-10 e 10-24 horas pós-alimentação). Obteve-se o PC dos animais nos dias 1, 13, 27, 41, 55, 69 e 83 dias da pesquisa após jejum de sólidos de 12 horas. O glicerol não refinado não alterou (P>0,05) o CMS, ganho de peso, peso da carcaça quente e rendimento de carcaça comparado à dieta controle. Houve resposta (P