Abstract
The objective of the experiment was to study the effects of replacing corn silage (CS) with cassava foliage silage (CFS) – using the upper third of the foliage – on intake and nutrient digestibility. Twelve lactating dairy cows were used in a randomized block design to evaluated intake and digestibility. The levels of replacement of CS with CFS were 0, 20, 40 and 60%. The parameters studied were: dry matter intake (DMI), organic matter intake (OMI), neutral detergent fiber intake (NDFI), indigestible neutral detergent fiber intake (INDFI), apparent digestibility of dry matter (ADDM), apparent digestibility of organic matter (ADOM), apparent digestibility of crude protein (ADCP), apparent digestibility of neutral detergent fiber (ADNDF), apparent digestibility of total carbohydrates (ADTC) and apparent digestibility of non-fiber carbohydrates (ADNFC). The replacement of CS with different levels of the upper third of cassava foliage silage (CFS) had no effect in practically any of evaluated variables (p > 0.05). However, ADCP (p < 0.01) decreased as the levels of replacement were increased. The inclusion of CFS did not alter the intake or digestibility of nutrients, except for ADCP. In spite of the negative effect on the apparent digestibility of protein, CFS can partially replace CS in the diet of lactating dairy cows.
Highlights
A silagem de milho sempre foi utilizada por produtores de leite como alternativa de alimentação das vacas leiteiras no período da seca
A quantidade de SML, superior de rama de mandioca (SRM) e os concentrados fornecidos e as sobras dos animais foram anotados diariamente, e a partir do sétimo dia do período experimental, foram feitas amostragens dos alimentos fornecidos e das sobras, as quais foram acondicionadas em sacos de plásticos e armazenadas em freezer a –20°C, para serem analisadas posteriormente
PIRES, A.V. et al Efeito da substituição da silagem de milho pela cana-de-açúcar no consumo de matéria seca, parâmetros ruminais, produção e composição do leite de vacas Holandesas
Summary
O trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental de Iguatemi, PR, no Laboratório de Análises de Alimentos e Nutrição Animal e no Laboratório de Metabolismo Animal do Departamento de Zootecnia da Universidade Estadual de Maringá, Estado do Paraná. A ração total misturada foi disponibilizada com a proposta de se fornecer dieta com 15,5% de PB, 32,07% de FDN e 46,06% de CNF. O fornecimento da alimentação foi feito duas vezes por dia: 8h00min e as 16h00min ad libitum de forma que ocorresse sempre um nível de sobras de 10%. Os animais foram adaptados por um período de sete dias, seguido de 14 dias de coleta de dados. A proporção dos ingredientes e a composição química das dietas são apresentadas nas Tabelas 1 e 2. Composição percentual e química das dietas (%MS)
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