Abstract
Cordyceps biomas contains large number of biologically active substances in such as adenosine, cordycepin, polysaccharides, proteins… So many Cordyceps species have been cultured for biomedical or functional food. Studies on isolation, classification and optimum media for cultivating of Cordyceps pseudomilitaris DL0015 have been informed. In this followed study, optimization of culture conditions of this fungus for the proruction of high adenosine, polysaccharide, and protein biomass were checked using BCPharSoft. 19 treatments the BCPharSoft predicted had been tested. The results showed that the optimum input parameters were initial pH 6.7; light cycles day and night; temperature varies from at 25 ± 2oC/16 days followed by 8 ± 2oC/7 days and ended by 25 ± 2oC/7 days; output parameters for mycelial biomass, adenosine, polysaccharide, and protein were 19.98 g/l, 835.50 mg/Kg, 11.24%, and 0.27%, respectively.
Highlights
Kết quả trên cho thấy, các điều kiện nuôi cấy khác nhau ảnh hưởng khác nhau đến tích lũy sinh khối khô (SKK), adenosin, polisaccarit và protein tại TN 14 và đạt tương ứng là 19,98g/l, 835,50mg/kg, 11,24% và 0,27%
Trong môi trường nước chiết khoai tây với các thành phần (g/L): Saccharose - 60, Pepton - 15, MgSO4.7H2O – 0,2, KH2PO4 - 0,5, K2HPO4 - 0,5, CaCl2.2H2O - 0,5; việc sử dụng phần mềm BCPharSoft đã xác định công thức điều kiện tối ưu cho nuôi cấy C. pseudomilitaris DL0015 với các điều kiện: pH 6,7; chiếu sáng theo chu kỳ ngày/đêm; nhiệt độ là 25 ± 2oC/16 ngày, tiếp theo 8 ± 2oC/7 ngày và trở lại 25 ± 2oC/7 ngày tiếp theo thì lượng sinh khối khô, adenosin, polisaccarit và protein đạt tương ứng là 19,98g/l, 835,50mg/kg, 11,24% và 0,27%
Summary
Cordyceps là nhóm nấm ký sinh trên côn trùng, từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền do giàu các hợp chất có hoạt tính sinh học như adenosin, cordycepin, polisaccarit, sterol. Ở Việt Nam, nghiên cứu nấm Cordyceps đã quan tâm nhiều đến việc phát hiện loài mới [8,9,10,11], tìm môi trường nuôi cấy thích hợp [12,13,14], khảo sát một số hoạt tính sinh học từ các cao chiết [1518]. Từ những kết quả bước đầu trong nghiên cứu về môi trường nuôi cấy [14], việc tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy gồm các yếu tố pH, ánh sáng, nhiệt độ đến việc thu sinh khối hệ sợi, các hợp chất có hoạt tính sinh học như adenosin, polisaccarit và protein của C. pseudomilitaris DL0015 được phân lập từ vùng núi Langbian - tỉnh Lâm Đồng [8] bằng phần mềm tối ưu hóa - BCPharSoft OPT được thực hiện trong nghiên cứu này
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
