Some estimates of the continuous cultivation of microorganisms

G V Alekseev,S V Polyanskih,E S Sergacheva

doi:10.20914/2310-1202-2017-1-305-307

Abstract

The proteins, fats and carbohydrates received by the person traditionally from animal and vegetable sources don't cover all increasing needs of mankind any more today. At the same time proteins and fats of microorganisms with success can replace proteins and fats of a traditional origin. As protein producers microorganisms at the high content of protein in biomass and high growth rate of microorganisms have certain advantages. The present article is devoted to questions of numerical modeling of processes of cultivation of microorganisms. On the basis of the known model offered Mono in which saturation of growth rate of culture at increase in initial concentration of a substratum of S0 is considered the system of the differential equations describing the happening processes in that number before achievement of stationarity is written down. At the same time dependence of separate sizes, the systems entering the equations is insufficiently studied at change of parameters of process. The behavior of all system at violation of regulations is of interest or at unauthorized change of one of parameters. For studying of these questions numerical modeling is carried out and the basic picture of change of chemostate curves in these conditions is received

Highlights

fats and carbohydrates received by the person
As protein producers microorganisms at the high content of protein
The present article is devoted to questions of numerical modeling

Summary

Некоторые оценки непрерывного культивировании микроорганизмов

Жиры и углеводы, получаемые человеком традиционно из животных и растительных источников, уже сегодня не покрывают все увеличивающиеся потребности человечества. Как продуценты белка микроорганизмы при высоком содержании белка в биомассе и высокой скорости роста микроорганизмов имеют определенные преимущества. Настоящая статья посвящена вопросам численного моделирования процессов культивирования микроорганизмов. Предложенной Моно, в которой учитывается насыщение скорости роста культуры при увеличении начальной концентрации субстрата S0, записана система дифференциальных уравнений описывающих происходящие процессы, в том числе до достижения стационарности. Вместе с тем зависимость отдельных величин, входящие в уравнения системы недостаточно изучена при изменении параметров процесса. Представляет интерес поведение всей системы при нарушении регламента или при несанкционированном изменении одного из параметров. Для изучения этих вопросов проведено численное моделирование и получена принципиальная картина изменения хемостатных кривых в этих условиях. Ключевые слова: белки и жиры, численное моделирование, процесс культивирования микроорганизмов, модель Моно, хемостатные кривые

Some estimates of the continuous cultivation of microorganisms

Объект и метод

Результаты и обсуждение

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ