Abstract
O objetivo desse estudo foi utilizar um sistema completo para avaliar as condições ambientais e o desconforto térmico dos trabalhadores com exposição a baixas temperaturas artificiais. O sistema proposto consiste em uma rede de sensores sem fio (WSN) usando a tecnologia Zigbee, fornecendo um conjunto de sensores para medir simultaneamente a temperatura corporal em diferentes regiões do corpo de trabalhadores expostos a baixas temperaturas e para medir as condições ambientais que influenciam na avaliação de desconforto térmico. Os dados foram coletados por um módulo USB Zeegbee conectado a um PC com Windows e os resultados são gravados e exibidos em tempo real. O estudo foi realizado com avaliações em 153 trabalhadores de linha de corte de um frigorifico de abate e cortes de frangos. O sistema apresentado foi comprovado como uma maneira fácil e rápida para instalar e confiável para avaliar a exposição ao frio artificial. Os resultados mostraram que apesar da atividade representar um PMV adequado, atendimento aos critérios legais e normativos nacionais, os resultados do dedo da mão e do hálux apresentam condições de frio e dor durante quase toda jornada de trabalho.
Highlights
A indústria de abate e processamento de carnes faz atualmente do Brasil um dos principais exportadores mundiais de produtos de origem animal
The proposed system consists of a wireless sensor network (WSN) using Zigbee technology, providing a set of sensors to simultaneously measure body temperature in different regions of the body of workers exposed to low temperatures and to measure the environmental conditions that influence the evaluation of thermal discomfort
The results showed that the activity represents an adequate PMV, in compliance with national legal and normative criteria, the results of the finger and the hallux show conditions of cold and pain during almost every working day
Summary
A indústria de abate e processamento de carnes faz atualmente do Brasil um dos principais exportadores mundiais de produtos de origem animal. Nos frigoríficos, em diversas atividades, as mãos dos trabalhadores sofrem uma grande influência do frio devido ao contato direto com as peças de frangos que estão em temperaturas que dependendo do setor e da atividade podem estar abaixo de 10oC. A exposição dos trabalhadores a ambientes considerados frios nas atividades executadas em frigoríficos e abatedouros promove perdas de calor no corpo devido à exposição ao frio ser maior que o ganho de temperatura, isso ocorre em diversos postos de trabalho principalmente com atividade estática que não contribui na geração de calor, acarretando em riscos à saúde do trabalhador (HOLMÉR, 1997). Diversas são as doenças citadas na literatura médica que podem ser causadas devido à exposição de trabalhadores ao frio durante a jornada de trabalho em ambientes sem as condições térmicas adequadas. O objetivo desse estudo foi utilizar um sistema completo para avaliar as condições ambientais e o desconforto térmico dos trabalhadores com exposição a baixas temperaturas artificiais
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