Abstract
Säilytysaineiden käytöstä porkkanan varastoimisessa
Highlights
In the years 1948—1950, experiments of carrot storage were conducted with Fusarex, a chemical manufactured by Bauer Products Ltd., at the Department of Plant Pathology of Agricultural Research Institute
The manufacturer recommends it for root crops, though the writer of this paper has not found any information in literature about its usefulness for this purpose
Fusarex is a chemical in dust form, and as effective ingredient it contains 3 % of tetrachloronitrobenzene
Summary
Alustavasti kokeiltiin myös Selvitän K-nimisen, niinikään jauhemaisen perunansäilytysaineen vaikutusta porkkanan säilyvyyteen. Kokeiltiin Fusarexin vaikutusta säilyvyyteen pelkästään, turvepehkun kanssa ja hiekan kanssa varastoiduilla porkkanoilla. 65 x 50 X 15 cm:n suuruisissa laatikoissa. Nämä sijoitettiin 4-kerroksiseen riviin, siten että viereisten laatikoiden väli oli 5—7 cm ja päällekkäin olevien 1.5 cm. Jotka sijoitettiin varastoon samaan tapaan kuin edellisessä kokeessa. Kokeiltiin Fusarexin vaikutusta säilyvyyteen erikseen ehjillä, porkkanakärpäsen toukkien vioittamilla ja katkaistuilla porkkanoilla. Kokeiltiin alustavasti Selvitän K:n vaikutusta säilyvyyteen Lontoon-tori-porkkanoilla. Fusarex esti tiivisseinäisissä laatikoissa (kokeet 1 ja 2) tehokkaasti porkkanoiden mädäntymistä Sen sijaan turvepehku ja hiekka vaikuttavat vain vähäisessä määrin porkkanoiden mädäntymistä ehkäisevästi. Harvaseinäisissä laatikoissa (koe 3) Fusarex paransi säilytyskauden alkupuolella ehjien ja katkaistujen porkkanoiden säilyvyyttä, mutta ei porkkanakärpäsen toukkien vioittamien.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
