Abstract
O objetivo deste estudo foi selecionar linhagens de trigo para qualidade de panificação e para rendimento de grãos (RG), em ensaios multiambientes, e identificar ambientes de teste ideais para a seleção. Foram avaliados 39 genótipos de trigo, sendo 18 linhagens e nove cultivares testemunhas, em 2010, e 11 linhagens e quatro cultivares testemunhas, em 2011, no Estado do Paraná. Algumas linhagens e locais não foram repetidos entre os dois anos. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com três repetições. A metodologia, em gráfico biplot GGE (Genotype and Genotype-by-Environment), foi utilizada para a avaliação de genótipos e ambientes de teste. Na safra 2010, os locais de Nova Fátima, Pitangueiras e Ventania foram discriminantes (maximizaram a expressão do RG e diferenciação entre genótipos) e representativos do conjunto de ambientes avaliados. Em 2011, Rolândia e Astorga destacaram-se como ambientes ideais para seleção simultânea para RG e qualidade de panificação. As linhagens BIO-08528 e BIO-08228 foram classificadas como genótipos ideais para o RG e a concentração proteica dos grãos (CPG), respectivamente. Na safra 2011, as linhagens BIO-10161 e BIO-10141 foram superiores para RG e para qualidade de panificação, respectivamente. O teste de sedimentação SDS e a CPG correlacionaram-se entre si (r = 0,61**) e foram moderadamente associados com a força de glúten (r = 0,49** e 0,74**), indicando que podem ser utilizados na seleção indireta para qualidade de panificação.
Highlights
The objective of this study was to select wheat lines for baking quality and grain yield in multi-environment trials in order to identify ideal test environments for selection
Some lines and locations were not repeated between the two years
The locations Nova Fátima, Pitangueiras and Ventania were discriminative and representatives of the environments evaluated in the 2010 crop season
Summary
Os ensaios foram conduzidos nos anos agrícolas de 2010 e 2011, no Estado do Paraná, totalizando 11 locais de cultivo (Tabela 1). Na safra agrícola 2010, 27 genótipos de trigo (18 linhagens e nove cultivares testemunhas) foram testados em nove locais. Já em 2011, 15 genótipos (11 linhagens e quatro cultivares) foram avaliados em quatro locais de cultivo, representativos das regiões de VCU 2 e 3. Para a análise de qualidade de panificação, o volume de grãos das três repetições de cada genótipo foi misturado e homogeneizado para obtenção de uma amostra composta. Essa análise considera somente o primeiro eixo de cada componente principal (CP1) e o rendimento de cada genótipo, em cada ambiente (Y ), e foi obtida pela equação: ij. Tabela 1: Identificação das linhagens, cultivares testemunhas e informações de dois locais de ensaios avaliados nas safras agrícolas de 2010 e 2011 nas regiões de Valor de Cultivo e Uso (VCU) 2 e 3
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