Role of lactic acid bacteria in maintaining animal intestinal health

Abstract

肠道微生物群被广泛认为是维持体内平衡最重要的组成部分之一，与人类及其他哺乳动物的健康和疾病密切相关，许多疾病的发生都伴随着肠道微生物的紊乱。一些益生菌常常被用来改善微生物群、调控机体免疫、缓解机体疾病并维持机体健康，其中乳酸菌是使用最广泛的益生菌。乳酸菌是革兰氏阳性细菌，虽然它只是人类肠道微生物群中的一个小成员，但它调节宿主免疫系统、增强肠道代谢能力和维持肠道微生物群平衡的潜力已得到广泛的证实。基于此，本文综述了乳酸菌在维持肠道健康中的作用，讨论了其通过免疫调节、病原体抑制、屏障功能增强、神经系统信号调节和促进健康物质产生等机制对宿主健康的促进作用，并探讨了其在炎症性肠病、肠癌、腹泻、肠易激综合征等肠道疾病以及肥胖、2型糖尿病、多发性硬化症、抑郁症等其他疾病的预防及治疗中的作用。