Abstract
Un ensayo de alimentación fue realizado para investigar la respuesta de gallinas ponedoras Isa Brown a tres métodos diferentes de procesamiento de las semillas de ricino (CSM); que son tostado, hervido y hervido humedecido para usarlos como sustitutos totales de la harina de soja. Doscientas gallinas ponedoras de 75 semanas fueron aleatoriamente asignadas a 4 dietas experimentales en un diseño completamente al azar. La dieta control (CD) contenía 19,1 % de soja; la proporción de soja en la CD (T1) fue sustituida completamente con harina de semilla de ricino, tostada, hervida y hervida y humedecida en las dietas T2, T3 y T4 respectivamente. Los análisis químicos demostraton que los métodos aplicados no tuvieron efectos significativos sobre la materia seca, fibra bruta, extracto etéreo, cenizas, extracto no nitrogenado y energía bruta de la harina. Sin embargo, la proteina bruta de la harina tostada (24,55 %) disminuyó (p
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