Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes períodos de imposição do deficit hídrico sobre a concentração da florada do cafeeiro (Coffea arabica), bem como sobre as trocas gasosas, a produtividade, a maturação e a qualidade dos grãos. As cultivares Catuaí Vermelho IAC 144 e Bourbon Amarelo J9 foram avaliadas conforme os seguintes tratamentos: não irrigado (NI), irrigado continuamente (IC), e suspensão da irrigação em 1/7/2010 (D1) e em 1/8/2010 (D2), com retorno desta em 24/9/2010. Cerca de três dias após a retomada da irrigação, registrou-se a ocorrência de uma "chuva de florada", com precipitação de 69 mm. O potencial hídrico foliar de antemanhã (Ψam) nas cultivares Catuaí Vermelho IAC 144 e Bourbon Amarelo J9, em 22/9, foi de -0,59 e -0,82 MPa, -0,53 e -0,79 MPa, e -0,34 e -0,49 MPa, para os tratamentos NI, D1 e D2, respectivamente. O percentual máximo de botões florais no estádio E4, imediatamente antes da ocorrência da chuva, não foi afetado pelos níveis de deficit impostos durante o inverno, independentemente das cultivares. Os níveis moderados de deficit hídrico impostos pelos tratamentos (Ψam ~ -0,80 MPa) produziram pouco ou nenhum efeito sobre as trocas gasosas, a taxa de florescimento ou a uniformidade de maturação - percentagem de cerejas de 66% -, e a produtividade e a classificação dos grãos, de ambas as cultivares. O efeito dos diferentes tratamentos sobre o status hídrico dos botões florais não se sobrepõe ao efeito da chuva de florada, que foi determinante para sua abertura.
Highlights
O Brasil é o maior produtor mundial de café, com estimativa de safra para 2014 de 44,57 milhões de sacas (Acompanhamento da Safra Brasileira, 2014)
The objective of this work was to evaluate the effect of different periods of water deficit imposition
Bourbon Amarelo J9 cultivars were evaluated according to the following treatments
Summary
O Brasil é o maior produtor mundial de café, com estimativa de safra para 2014 de 44,57 milhões de sacas (Acompanhamento da Safra Brasileira, 2014). Já os dados das contagens de botões florais, para cada estádio de desenvolvimento e época de avaliação; os de trocas gasosas, separados por épocas e horário de medição; os de produtividade e uniformidade de maturação dos frutos; e os de classificação do café foram analisados de acordo com arranjo de parcelas subdivididas, tendo-se considerado as cultivares como parcelas, e os tratamentos de deficit hídrico, como subparcelas.
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