Abstract
El presente estudio evaluó la remoción de la lignina de la cascarilla de arroz, mediante la explosión con vapor a diferentes condiciones de severidad. El proceso de remoción de lignina evaluado como lignina Klason fue realizado en muestras con pretratamiento a presiones de 0,4; 0,6; 0,8 y 1,0 MPa, tiempos de 6, 8, 10 y 12 minutos con una descompresión de entre 5 a 7 segundos; se logró una remoción de lignina desde 18,02 % hasta 12,7 % a 1,0 MPa y 12 min de compresión, factor de severidad de 3,3. La evaluación por FTIR de la cascarilla sin pretratamiento, con pretratamiento a 0,4 MPa y 12 min, 1,0 MPa y 12 min, nos presenta una reducción de la transmitancia generada por los picos que corresponden a la presencia de lignina –OH (2920 cm-1), C-H y C-O (1320 y 1360 cm-1), C-O-C a (1060 cm-1) entre otros. La evaluación por microscopia de barrido electrónico (SEM) demostró el grado de remoción del tejido superficial de la cascarilla de arroz asociado con la remoción de lignina. El pretratamiento por explosión con vapor de la cascarilla de arroz mejora el potencial de hidrólisis de la cascarilla de arroz para la formación de azúcares reductores que puedan ser aprovechados en la producción de etanol G-2, debido a la remoción de lignina y exposición de la celulosa y hemicelulosa.
Highlights
Remoción de lignina en el pretratamiento de cascarilla de arroz por explosión con vapor it is a lignin removal from 18.02 % up to 12.7 % at 1.0 MPa and 12 min compression, factor of 3.3 severity
Caracterización química El contenido de lignina en las muestras de cascarilla de arroz encontrada en el presente estudio fue de 18,02 %, este valor se encuentra en el rango (18,2 - 24,6 %)[18], es superior a 10,9 %19 e inferior a 20,4 – 33,7 %20, las diferentes especies utilizadas en los cultivos de arroz son responsables de estas variaciones
Estudio fue de 18,02 %, este valor se encuentra en el rango (18,2 - 24,6 %)[18], es superior a 10,9 %19 e inferior a 20,4 – 33,7 %20, las diferentes especies utilizadas en los cultivos de arroz son responsables de estas variaciones
Summary
Toma de muestra y acondicionamiento Los residuos de cascarilla de arroz semilla de la planta Oryza sativa, fueron recolectados de la ciudad de Chiclayo producidos por la Asociación Peruana de Molineros de Arroz (APEMA) y Molino Sudamérica, en mayo del 2017. Estos fueron secados a temperatura ambiente manteniendo una humedad entre 8 a 12 %. Las dimensiones de las muestras fueron 9,2 – 10,7 mm de largo, 2,1 – 3,8 mm de ancho por 0,8 a 1,7 mm de espesor, resultados similares a los obtenidos por otros estudios[16,17], debido a esto los residuos no fueron triturados por tener un tamaño cercano a 7 mm adecuado para el pretratamiento por explosión con vapor. Se colocó 300 g de residuos de cascarilla de arroz con una humedad promedio de 8,78 %, el tanque fue rellenado con vapor saturado a presiones de 0,4; 0,6; 0,8 y 1,0 MPa manteniendo una temperatura entre 130 - 180 °C, los tiempos de reacción utilizados fueron 6, 8, 10 y 12 min, el tiempo de descompresión estuvo entre 5 a 7 s. El diseño utilizado en los pretratamientos fue bifactorial completo, donde la unidad experimental fue la cascarilla de arroz, los factores fueron la presión (MPa) y el tiempo de residencia (minutos), y la variable respuesta fue el contenido de lignina de la cascarilla de arroz (porcentaje)
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
