Reconstructing the diets of neolithic humans from two sites in Liguria using bone collagen stable isotope analysis (δ13C and δ15N)

Abstract

Depuis environ dix millenaires, l’Homme a appris a gerer et produire ses propres ressources alimentaires. En Ligurie, l’exploitation du milieu marin proche et l’acquisition des techniques agropastorales au moment de la neolithisation (VIemillenaire av. J.-C.) sont mises en evidence par les etudes archeologiques et paleoenvironnementales. Cependant, connaitre la preponderance de l’utilisation d’un milieu par rapport a un autre et l’evolution de ces choix de subsistance, au cours du Neolithique, n’est pas chose aisee. La presence de restes humains (sepultures) et d’animaux (couches d’habitat) a permis l’utilisation de methodes isotopiques et notamment l’etude du δ13C et du δ15N du collagene, temoin de l’origine des ressources proteiniques consommees. Cette methode tente, d’une part, d’apprehender l’importance ou non des proteines d’origine marine dans l’alimentation des premiers agropasteurs et, d’autre part, de cerner les differences alimentaires qui ont pu exister au sein des populations. Deux sites neolithiques cotiers ont fait l’objet de notre etude : Pendimoun (France) et Arene Candide (Italie). Les resultats montrent, entre autres, l’absence de consommation reguliere de ressources marines et des differences alimentaires au sein des populations.