Abstract
Intensive use of radioactive isotopes in industry, abnormal emissions of nuclear fission products into the environment gradually increase the level of natural background radiation. As a result, there is a problem of farming, the main producer of food for the population, raw materials for industry, associated with the control of the level of contamination of soil, water, and livestock products. It is necessary to constantly monitor the radiation situation, namely the content of cesium-137 in soil, water, as well as in animal products both in the North-Western region and in other subjects of the Russian Federation. Due care must be taken when organizing the feeding of productive animals (dairy cows, beef cattle in the final fattening period), whose products, without an additional processing stage, can be directed to consumption by the population.
Highlights
B. Cluster fish farming as a way to increase the intensity of fish production
Физико-химические показатели: массовая доля воды, присутствие оксиметилфурфурола, диастазная (амилазная) активность, определение общей кислотности
Summary
Гапонова В.Н., orcid.org/0000-0001-8528-7992 (ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»). Интенсивное использование радиоактивных изотопов в промышленности, ненормированные выбросы продуктов ядерного деления в окружающую среду постепенно увеличивают уровень естественного радиационного фона. В результате чего существует проблема ведения сельского хозяйства, основного производителя продовольствия для населения, сырья для промышленности, связанная с контролем уровня загрязнения почвы, воды, а также продуктов животноводства. Необходим постоянный контроль содержания цезия-137 в продукции животного происхождения как в Северо-Западном регионе, так и в других субъектах Российской Федерации. Длительное время радионуклиды естественного и искусственного происхождения загрязняют окружающую среду. Более 60 лет в результате многочисленных испытаний ядерного оружия, крупных радиационных аварий, применении нового медицинского оборудования, развития промышленности, использующей радиоактивные изотопы и ненормированных выбросов продуктов ядерного деления в окружающую среду уровень естественного радиационного фона постепенно увеличивает своё значение [1,2,4]. В связи с чем возникла проблема ведения сельского хозяйства, основного производителя продовольствия для населении и сырья для про-. Целью исследования являлось проведение анализа радиационной безопасности молока и мяса на территории Северо-Западного региона Российской Федерации
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
