Quelques aspects du métabolisme des acides gras à longue chaîne par les cellules bathmotropes de cœur de rat en culture

Abstract

As a preliminary to the study of the metabolism of erucic acid by beating heart cells of post natal rats in culture, the activity of lipoprotein lipase and the oxidation of palmitic acid have been studied. The results have led us to use 14 day cultures as the material of choice for experiments on the incorporation of erucic acid into cardiac cells, and on its subsequent distribution into different classes of lipid. Work on fatty acid oxidation has been carried out on 5–8 day cultures. We have shown that erucic acid enters cardiac muscle cells, but that the cells are not capable of oxidizing it directly. We have suggested two independent mechanisms by which this is done, namely shortening of the chain followed by the complete utilization of this smaller molecules by β-oxidation. The delay which this implies would explain the accumulation of erucic acid in the heart cells. We have also proposed that the accumulation of large quantities of erucic acid in phospholipids and esters of cholesterol may modify the structure of cellular and mitochondrial membranes, thus explaining the pathological effects of erucic acid. L'activité de la lipoprotéine-lipase et l'oxydation de l'acide palmitique ont été étudiées en tant qu'étapes préliminaires à l'étude du métabolisme de l'acide érucique par les cellules de cœur de rat bathmotrope en culture. Les résultats nous ont conduit à choisir les cultures de 14 jours pour les expériences d'incorporation de l'acide à l'intérieur de la cellule cardiaque ainsi que pour l'étude de sa destinée à l'intérieur de chaque classe lipidique. Les travaux concernant l'oxydation des acides ont été effectués sur des cultures âgées de 5 à 8 jours. Nous avons montré que l'acide érucique pénétre à l'intérieur du myocyte cardiaque mais que celui-ci n'est pas capable de l'oxyder directement. Nous avons suggéré l'existence de deux mécanismes indépendants: le raccourcissement de la chaîne d'une part et l'utilisation complète par β-oxydation d'autre part, celle-ci n'intéressant que les homologues inférieurs de l'acide érucique. Ce retard dans l'oxydation de l'acide érucique expliquerait son accumulation dans les myocytes cardiaques. Nous avons également suggéré que l'accumulation de grandes quantités d'acide érucique dans les phospholipides et les esters de cholestérol pourrait modifier certaines structures des membranes cellulaires et mitochondriales, expliquant ainsi les effets pathologiques de cet acide gras.