Abstract
Macieiras 'Fuji' crescidas sobre Cambissolo e Neossolo foram tratadas com doses de N e K2O (0; 50; 100 e 200 kg ha-1 de ambos) por nove anos. As alterações da maturação e qualidade das maçãs, na colheita e após a armazenagem, decorrentes das aplicações de N e K2O, não foram iguais para os dois solos. Altas doses de N aumentaram o teor de N e diminuíram a cor vermelha e o teor de amido nos frutos, independentemente do solo e da dose de K2O. A massa dos frutos aumentou, e a firmeza da polpa diminuiu em resposta às altas doses de N aplicadas no Neossolo, independentemente da dose de K2O, o que não ocorreu de forma consistente no Cambissolo. A acidez titulável (AT) reduziu por altas doses de N em ambos os solos, quando se aplicaram baixas doses de K2O. Os teores de K, amido, AT, massa e coloração avermelhada aumentaram, enquanto a firmeza diminuiu consistentemente e independentemente da dose de N, em resposta a altas doses de K2O no Cambissolo, mas não no Neossolo. Os efeitos de doses de N e K2O sobre a firmeza da polpa e AT foram mais evidentes após a armazenagem do que na colheita.
Highlights
Fuji’ apple trees grown on Inceptisol and Entisol were annually fertilized with doses of N and K2O (0, 50, 100, and 200 kg ha-1, for both) along nine growing seasons
Como a reserva de K nos solos brasileiros é pequena e esgota- se em poucos anos, ele tem de ser adicionado por meio de fertilizantes a fim de manter altas produtividades de frutos (ERNANI et al, 2002)
Os dados apresentaram comportamento similar nos anos de 2005 e 2006, e não houve interação entre tratamentos e anos para os atributos de composição mineral, maturação e qualidade dos frutos, em ambos os pomares
Summary
O estudo foi conduzido em dois pomares de macieiras da cultivar ‘Fuji’, sobre porta-enxerto ‘Marubakaido’, localizados na região de São Joaquim-SC (28° 17’ 25’’ S, 49o 56’ 56’’ W), numa altitude aproximada de 1.350 m. O K2O foi sempre aplicado após a colheita dos frutos, em abril, na forma de cloreto de potássio. As unidades experimentais foram constituídas por cinco plantas, tendo sido colhidos apenas frutos das três plantas centrais. O ponto de colheita foi definido com base no índice de amido dos frutos do tratamento- testemunha (que não recebeu aplicações de N e K2O) do pomar sobre Neossolo. A massa fresca, o índice de amido (apenas na colheita), a firmeza da polpa, os teores de sólidos solúveis (SS) e a acidez titulável (AT) foram quantificados conforme descrito por Argenta et al (2010). Os teores de Ca, K, Mg, N e P (mg kg-1 de massa fresca) foram determinados em uma fatia longitudinal de 1 cm de espessura, em forma de cunha, com casca, sem a parte central do carpelo, extraída de cada fruto. Os efeitos de doses de N e K2O foram analisados por contrastes ortogonais
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
