Abstract
The paper shows the results of biochemical analysis of the protein status of Kemerovo pigs. The research was carried out at OOO Chistogorskiy in Kuzbass. The blood samples from pigs were taken by means of the standard methods and analyzed in the laboratory of veterinary genetics and biochemistry of Novosibirsk State Agrarian University. The researchers used standard tools for biochemical tests on the biochemical semi-automatic analyzer Photometer 5010 V5+. The concentration of some protein metabolic parameters was characterized by a standard distribution: total protein (p-value=0.85), albumin (p-value=0.06), and globulin (p-value=0.65). The average values of total protein and albumins varied in standard intervals, except for the level of globulins, which was significantly lower than the reference values set for pigs. It was seen as one that had the greatest individual fluctuations (44%). The urea concentration was slightly lower than the physiological standard and was characterized by a rather high level of individual variability (50%). The researchers found that uric acid concentration was 3.2 times lower than the standard one in the investigated pigs. The authors observed the interbred differences in the content of total protein and albumin comparing the Kemerovo, Chistogorsk and early maturing pig breeds (CM-1). The correlation analysis has shown that there is a high positive correlation between total protein and globulins (r=0.88). The average positive relation between urea and uric acid was (r=0.58). The obtained data on protein metabolism is one of the basic characteristics of the Kemerovo pigs interior.
Highlights
В настоящее время в агропромышленном комплексе нашей страны складывается определенная экологическая и социально-экономическая ситуация, при которой до сих пор остаются не разрешенными белковая и минеральная проблемы в животноводстве [1, 2]
Что митохондриальный геном диких кабанов Сибири отличается от митогенома диких свиней из тропических регионов [7]
Л. Иммуногенетическая характеристика скороспелой мясной породы свиней (СМ-1) новосибирской селекции // Перспективы развития свиноводства: материалы 10-й Междунар
Summary
С. Короткевич, доктор биологических наук, профессор меровская порода, свиньи, метаболизм, физиологическое состояние. Изложены результаты биохимического анализа белкового статуса свиней аборигенной кемеровской породы. Средние показатели по количеству общего белка и альбуминов укладывались в стандартные интервалы, за исключением уровня глобулинов, который был значительно ниже референсных значений, установленных для свиней, и подвергался наибольшим индивидуальным колебаниям (44 %). Содержание мочевины было незначительно ниже границы физиологической нормы, а также характеризовалось довольно высоким уровнем индивидуальной изменчивости (50 %). Установлено, что у исследованной группы свиней содержание мочевой кислоты было в 3,2 раза ниже нормы. Содержание мочевой кислоты характеризовалось высоким уровнем индивидуальной изменчивости. Чистогорской и скороспелой мясной (СМ-1) породами свиней выявлены межпородные различия по содержанию общего белка и альбумина. Между мочевиной и мочевой кислотой была обнаружена средняя положительная связь (r=0,58). Полученные данные по белковому обмену являются одной из характеристик интерьера свиней кемеровской породы
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
