Abstract
A Prohexadiona de Cálcio é um regulador de crescimento que atua na inibição da biossíntese de giberelinas, reduzindo o crescimento vegetativo. O objetivo deste trabalho foi avaliar seu efeito na videira Grano d'Oro, mutação da variedade Bordô (Vitis labrusca L.), na redução do vigor, produtividade e qualidade dos frutos. Foi utilizado o produto Apogee®, na concentração de 250 mg L-1 de Prohexadiona de cálcio, em diferentes datas de aplicação. Os tratamentos foram uma aplicação na plena florada, uma aplicação 45 dias após a plena florada e testemunha (sem nenhuma aplicação). O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, com 4 blocos e 20 plantas por parcela. Ramos marcados foram medidos para a determinação do seu crescimento, e na colheita foi determinado o número de cachos por planta, a produtividade (kg planta-1 e T ha-1), o peso de 50 pagas, o número de bagas por cacho, o teor de sólidos solúveis totais (°Brix), a acidez total titulável (meq L-1) e o pH. A aplicação de Prohexadiona de Cálcio na plena florada reduziu o crescimento dos ramos em 33%, aos 15 dias após a plena florada, diminuindo essa redução ao longo do ciclo, sendo que, aos 93 dias após a plena florada, chegou a 8% em relação aos outros dois tratamentos. A aplicação da Prohexadiona de Cálcio na plena florada causou as maiores reduções no vigor e o maior aumento na produtividade das plantas de Grano d'Oro. O aumento da produtividade e a redução do vigor foram acompanhados por uma redução nos teores de sólidos solúveis totais. A redução no vigor não eliminou a necessidade da realização do desponte.
Highlights
Prohexadione-calcium is a gibberellin biosynthesis inhibitor used to suppress the vegetative growth
The objective of this work was to evaluate the effect of prohexadione-calcium on vigor reduction
Apogee® was used at a concentration
Summary
Diversas mutações foram encontradas no germoplasma vitícola do Estado de Santa Catarina, como, por exemplo, a Niágara Branca, que difere da Niágara Rosada pela coloração das bagas, a Grano d’Oro, que difere da Bordô pelo vigor e produtividade, a Isabel Precoce, que se diferencia da Isabel pelo menor ciclo, e a uva Itália, com suas diferentes mutações de coloração das bagas, como a Rubi, Benitaka, Red Meire e Brasil (SCHUCK et al, 2009). O objetivo deste experimento foi avaliar a eficiência de diferentes épocas de aplicação da Prohexadiona de Cálcio na redução do vigor e seus efeitos na produtividade e na qualidade da uva da uva Grano d’Oro cultivada em Santa Catarina. Ramos de 10 plantas por bloco foram marcados antes da aplicação dos tratamentos e medidos quinzenalmente para determinar sua curva de crescimento. Foram amostrados quinze cachos por parcela de forma aleatória para a realização das análises físicas. A partir do mosto das bagas, foram realizadas as seguintes análises em triplicata, conforme metodologia proposta por OIV (1990): Acidez total titulável (ATT): para a sua determinação, foi utilizada a metodologia de titulação, em que se adicionaram 5 ml de mosto, 75 ml de água destilada e 2 gotas de fenolftaleína (1%). Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância (ANOVA), e ao teste de Tukey, a 5% de probabilidade de erro para determinar as diferenças entre os tratamentos
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