Abstract
This study aimed to evaluate the potential of CH 4 and CO 2 in vitro production of soybean hulls, sunflower meal, corn, citrus pulp and corn silage. Four rumen-cannulated sheep were fed diets containing the evaluated ingredients at 40:60 forage:concentrate ratio. The gases produced by samples incubation were measured by injection into a gas chromatograph equipped with flame ionization detector. The experimental design was completely randomized with repeated measures, with three replicates for each evaluated food at four different periods. Under the experimental conditions, we verified different potential gas production among the ingredients. The citrus pulp meal was the ingredient with the greatest potential for CO 2 production. Corn silage and soybean hulls showed the greatest potential while citrus pulp and sunflower meal showed the least potential for CH 4 production, when expressed in mL/g of degraded dry matter; therefore, they can be considered, among the evaluated ingredients, those with the lowest environmental impact. KEYWORDS: CH 4 ; CO 2 ; degradation; feed; ruminant.
Highlights
A fermentação dos alimentos no rúmen é uma grande fonte de produção de CH4, pois este é um subproduto da fermentação anaeróbica (MOSS et al, 2000; BEAUCHEMIN et al, 2008) e representa perdas de 2 a 12% da energia consumida dos alimentos pelos ruminantes (JOHNSON & JOHNSON, 2005), além de contribuir para o aquecimento global
O experimento foi conduzido na Unidade Animal de Estudos Digestivos e Metabólicos pertencente ao Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Unesp, Campus de Jaboticabal
Os ingredientes com alto teor de fibra, como a casca de soja e a silagem de milho, apresentaram as menores taxas de desaparecimento da fibra em detergente neutro (FDN), esses ingredientes apresentaram também maiores potenciais para a produção de CH4/g de matéria seca (MS) degradada em comparação aos ingredientes com alta taxa de desaparecimento da FDN, como a polpa cítrica e o milho que foram os ingredientes de maior degradação da FDN, concordando com os resultados obtidos por PEREIRA et al (2006) em avaliação com bovinos em 12 horas de fermentação in vitro
Summary
O experimento foi conduzido na Unidade Animal de Estudos Digestivos e Metabólicos pertencente ao Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Unesp, Campus de Jaboticabal. As amostras dos ingredientes casca de soja, farelo de girassol, milho, polpa cítrica e silagem de milho, pré-seca em estufa a 55°C por 72 horas, foram moídas em moinho de facas, com peneira com crivo de 1 mm para as determinações dos teores de matéria seca (MS), cinzas e extrato etéreo (EE), de acordo com AOAC (1995), fibra em detergente neutro (FDN) segundo VAN SOEST et al (1991), fibra em detergente ácido (FDA) segundo VAN SOEST & ROBERTSON (1985), sequencialmente à FDN, fibra solúvel em detergente neutro (FSDN), quantificada conforme metodologia descrita por HALL (2000), e amido estimado segundo método descrito por HENDRIX (1993), para a extração e para a leitura colorimétrica utilizou-se o ácido dinitrosalisílico (DNSA), segundo metodologia descrita por MILLER (1959). A composição químicobromatológica dos ingredientes avaliados pode ser verificada na Tabela 1
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