Abstract
Two experiments were undertaken to determine daily feed intake (DFI), daily weight gain (DWG) and daily intake adjusted for weight gain (ADI) in 144 Large White piglets weaned at an average age of 25 (E1) or 20 (E2) days. A factorial arrangement in randomized blocks was used. Factors consisted of two rations (with or without dried bovine plasma) and two weight classes (light or heavy). No ration effect (p > 0.05) was reported for any of the variables measured. Higher (p < 0.05) DFI and DWG were observed in E1 from 0 to 35 days during post-weaning in heavy piglets. The heavy piglets in E2 showed higher (p < 0.05) DFI, DWG and ADI from 0 to 7, 0 to 14 and 0 to 36 days in the post-weaning period. It may be concluded that dried bovine plasma can totally replace dried skim milk advantageously with an economy in rations for early weaned piglets, provided the aminoacid balance and lactose level are taken into account.
Highlights
Dried bovine plasma in diets for weaned piglets
A limitada capacidade de digestão dos leitões desmamados precocemente, especialmente devida ao insuficiente desenvolvimento do pâncreas e da atividade das enzimas digestivas, antes da sexta e oitava semanas de vida (Pekas et al, 1991), motivou a realização de diversas pesquisas para avaliar diferentes fontes protéicas nas dietas destes animais, tais como, soro de leite, leite em pó (Hansen et al, 1993; Kats et al, 1994a; Rodas et al, 1995), farinha de peixe (Richert et al 1994), farelo de soja e seus derivados (Coffey e Cromwell 1995), células e plasma sangüíneo desidratados (Hansen et al.,1993; Gatnau e Zimmerman, 1990, 1991, 1994; Touchette et al, 1995), entre outras, objetivando minimizar os efeitos que o desmame precoce impõe
O sangue foi por muito tempo considerado um subproduto das indústrias frigoríficas de baixo valor nutricional, pois, nos processos convencionais de desidratação em rolos secadores ou tambores, o produto obtido era inconsistente quanto à qualidade, Acta Scientiarum devido a variações na digestibilidade e solubilidade das proteínas
Summary
Mêndelson Henrique Baldassa Muniz*, Dirlei Antonio Berto, Francisco Stefano Wechsler e Ana Beatriz Rocha de Castro Lopes. Realizaram-se dois experimentos (E) para avaliar consumo diário de ração (CDR), ganho diário de peso (GDP) e consumo diário de ração ajustado para o ganho de peso (CDRA), em um total de 144 leitões Large White, desmamados, com idade média de 25 dias (E1) e 20 dias (E2). Os fatores foram duas rações (com ou sem plasma bovino desidratado) e duas classes de peso (leve e pesado). Verificou-se, no E1, maior (P
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