Performance and nutritional quality of forage oats in the region of Puno

Abstract

El estudio se realizo con el objetivo de determinar el rendimiento, composicion quimica y valor nutricional del cultivo de avena forrajera, bajo condiciones del altiplano de Puno. Las muestras fueron analizadas para determinar la composicion quimica del forraje mediante el metodo de analisis de Weende, asi como la determinacion de fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente acido (FDA) mediante el metodo de Van Soest; con estos resultados fueron calculados los valores nutricionales de materia seca digestible (MSD), el consumo de materia seca (CMS), el valor relativo del forraje (VRF) y la energia neta de lactancia (ENL). Los resultados, evidencian un rendimiento promedio de 23.04 ± 3.86 t ha -1 de materia verde; el promedio de la composicion quimica fue 27.95 ± 1.58 % de MS, 5.60 ± 0.67 % de ceniza total (CT), 8.67 ± 0.64 % de proteina cruda (PC), 7.99 ± 0.70 % de extracto etereo (EE), 30.77 ± 3.33 % de carbohidratos no fibrosos (CNF), 46.97 ± 3.59 % de FDN, 28.78 ± 1.94 % de FDA, 18.19 ± 2.56 % de hemicelulosa (HC), siendo los valores nutricionales 66.48 ± 1.59 % de MSD, 2.63 ± 0.26 % de CMS, 136.39 ± 15.85 de VRF y 1.33 ± 0.04 Mcal kg -1 MS de ENL. Se concluye que el cultivo de avena forrajera, es una excelente alternativa productiva para el ganado lechero bajo condiciones del altiplano de Puno, con gran potencial de rendimiento y calidad nutritiva. Palabras clave : Avena sativa , rendimiento, composicion quimica, calidad nutritiva