PENGEMBANGAN DAN EVALUASI PROGRAM KONSELING GIZI INTENSIF PADA IBU HAMIL DALAM MENINGKATKAN KUALITAS DIET

Abstract

Kualitas Diet ibu hamil penting untuk kesehatan ibu, pertumbuhan dan perkembangan janin. Intervensi konseling gizi efektif untuk mencegah komplikasi terhadap ibu dan janin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kualitas diet ibu hamil pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol, mengetahui perbedaan kualitas diet ibu hamil sebelum dan sesudah diberikan konseling gizi intensif menggunakan media leaflet. Penelitian ini merupakan penelitian quasi eksperimen dengan pendekatan pre post control group one design. Penelitian ini dilakukan di Puskesmas Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode simple random sampling. Sampel dalam penelitian adalah ibu hamil trimester I-III yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi. Kelompok yang mendapatkan konseling gizi intensif 35 orang dan kelompok tanpa konseling gizi intensif 35 orang. Konseling gizi intensif diberikan oleh peneliti dengan alat bantu media leaflet selanjutnya pendampingan dengan target enam kali sesi/pertemuan selama 45 menit. Setiap 7 (tujuh) hari akan dilakukan kembali penilaian kualitas diet per individu Responden mencatat makanan yang dikonsumsi dalam URT (Ukuran Rumah Tangga) atau gram, kemudian peneliti memperkirakan/estimasi URT (estimated food record) kedalam ukuran berat (gram). Perhitungan kualitas diet dihitung dengan menggunakan software Nutrisurvey 2007. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan kualitas diet ibu hamil pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol dengan nilai p=0.002 < 0,05. Hasil uji statistik menggunakan wilcoxon menunjukkan terdapat perbedaan kualitas diet ibu hamil sebelum dan sesudah diberikan intervensi konseling gizi intensif (p<0.05). Konseling gizi intensif menggunakan media leaflet dapat meningkatkan kualitas diet ibu hamil.