Abstract

Nira aren sangat berpotensi untuk dijadikan gula karena nira tersebut mengandung komponen gula yang dominan yaitu jenis sukrosa. Gula Aren asal Desa Mabar Kecamatan Bangun Purba dikenal sebagai gula aren yang benar-benar murni. Masalah yang dihadapi para petani aren di desa ini adalah belum terlihatnya usaha gula aren ini menjadi usaha yang dapat diandalkan untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memfasilitasi para petani aren supaya dapat meningkatkan usaha mereka dan dapat menjadi usaha yang produktif. Metode yang dipakai dalam kegiatan ini adalah penyuluhan/edukasi, implementasi teknologi dari tim Pengabdian Kepada Masyarakat. Hasil yang dicapai dalam kegiatan ini mitra yaitu petani aren diberikan sosialisasi cara pengolahan, implementasi alat dari tradisional menjadi modern. Hasil luaran yang dicapai adalah sirup gula aren dan gula semut.

Highlights

  • Palm sap has the potential to be used as sugar because it contains the dominant sugar component

  • Bangun Purba District is known as truly pure palm sugar

  • The problem faced by palm farmers in this village is that the palm sugar business has

Read more

Summary

Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah Medan

Nira aren sangat berpotensi untuk dijadikan gula karena nira tersebut mengandung komponen gula yang dominan yaitu jenis sukrosa. Gula Aren asal Desa Mabar Kecamatan Bangun Purba dikenal sebagai gula aren yang benar-benar murni. Masalah yang dihadapi para petani aren di desa ini adalah belum terlihatnya usaha gula aren ini menjadi usaha yang dapat diandalkan untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memfasilitasi para petani aren supaya dapat meningkatkan usaha mereka dan dapat menjadi usaha yang produktif. Metode yang dipakai dalam kegiatan ini adalah penyuluhan/edukasi, implementasi teknologi dari tim Pengabdian Kepada Masyarakat. Hasil yang dicapai dalam kegiatan ini mitra yaitu petani aren diberikan sosialisasi cara pengolahan, implementasi alat dari tradisional menjadi modern. Hasil luaran yang dicapai adalah sirup gula aren dan gula semut

METODE PENERAPAN
Tahap Pendampingan
UCAPAN TERIMA KASIH
DAFTAR PUSTAKA
Full Text
Published version (Free)

Talk to us

Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have

Schedule a call