Abstract
Inulinase was produced from local isolate of Aspergillus niger J3. The inulinase was purified by two steps included precipitation by amonium sulphate at (30-80) % sa-turation and gel filtration on sephadex G100. The final purification folds and the yield of the enzyme were 3.15 times and 28.24%, respectively. The purified enzyme has the following characteristics: The optimum pH of the enzyme activity was 5.5. The enzyme was most stable at pH (4.5 - 6). The optimum temperature for its activity was 45c. The enzyme retained its original activity when incubates at (30-55) c for 20 minutes. Mercury chloride inhibited the enzyme completely at concentration of 10mM, cupper sulphate and calisium chloride inhibited the enzyme at concentrations of 85% and 7% respectively. It was revealed that the enzyme had the efficiency to hydrolyze 87% of 5% inulin solution when treated at 45c for 120 min.
Highlights
المستخلص انتج انزيم الانيولينيز من العزلة المحلية للعفن Aspergillus niger J3وتم تنقيته بخطوتين شملت الترسيب بكبريتات الامونيوم بنسبة اشباع ) %(80- 30ومن ثم الترشيح الھلامي في sephadex G100 وبلغت عدد مرات التنقية بعد ھذة الخطوات 3.75مرة وبحصيلة انزيمية مقدارھا . %33.65وقد بينت نتائج توصيف الانزيم بان الرقم الھيدروجيني الامثل لفعالية الانزيم 5.5وتراوح الرقم الھيدروجيني الامثل لثبات الانزيم بين ) (6-4.5ووجد ان درجة الحرارة المثلى للفعالية تبلغ 45م واحتفظ الانزيم بكامل فعاليته عند حضنه مدة 20دقيقة في مدى من الدرجات الحرارية تراوح )(55- 30م .ثبط كلوريد الزئبق فعالية الانزيم بالكامل عند التركيز 10ملي مولاري في حين ثبطت كبريتات النحاس و كلوريد الكالسيوم فعالية الانزيم بنسبة ) %(7 , 85على التوالي عند نفس التركيز .تميز مستخلص الانزيم بكفاءة لتحليل محلول الانيولين بتركيز.
ويذكر إن الخطوات المستخدمة لتنقية الإنزيم في المراجع العلمية على درجات عالية من التنوع فقد استخدم ][5 التركيز بكبريتات الامونيوم لتنقية الانزيم المنتج من Aspergillus niveusومن ثم عمود DE-52وبعد ذلك sephadex G-75وكان عدد مرات التنقية بعد ھذة الخطوات 34.65وبحصيلة انزيمية %53.63كذلك استخدم ] [12كبريتات الامونيوم بالخطوة الاولى ومن ثم عمود DEAEcelluloseواخيرا sephadex-
تم حضن إنزيم الانيولينيز المنتج من Aspergillus niger J3بدرجات حرارية تراوحت بين ) (70-30م مدة 20دقيقة وبرقم ھيدروجيني ) ( 5ويظھر شكل )
Summary
المستخلص انتج انزيم الانيولينيز من العزلة المحلية للعفن Aspergillus niger J3وتم تنقيته بخطوتين شملت الترسيب بكبريتات الامونيوم بنسبة اشباع ) %(80- 30ومن ثم الترشيح الھلامي في sephadex G100 وبلغت عدد مرات التنقية بعد ھذة الخطوات 3.75مرة وبحصيلة انزيمية مقدارھا . %33.65وقد بينت نتائج توصيف الانزيم بان الرقم الھيدروجيني الامثل لفعالية الانزيم 5.5وتراوح الرقم الھيدروجيني الامثل لثبات الانزيم بين ) (6-4.5ووجد ان درجة الحرارة المثلى للفعالية تبلغ 45م واحتفظ الانزيم بكامل فعاليته عند حضنه مدة 20دقيقة في مدى من الدرجات الحرارية تراوح )(55- 30م .ثبط كلوريد الزئبق فعالية الانزيم بالكامل عند التركيز 10ملي مولاري في حين ثبطت كبريتات النحاس و كلوريد الكالسيوم فعالية الانزيم بنسبة ) %(7 , 85على التوالي عند نفس التركيز .تميز مستخلص الانزيم بكفاءة لتحليل محلول الانيولين بتركيز. ويذكر إن الخطوات المستخدمة لتنقية الإنزيم في المراجع العلمية على درجات عالية من التنوع فقد استخدم ][5 التركيز بكبريتات الامونيوم لتنقية الانزيم المنتج من Aspergillus niveusومن ثم عمود DE-52وبعد ذلك sephadex G-75وكان عدد مرات التنقية بعد ھذة الخطوات 34.65وبحصيلة انزيمية %53.63كذلك استخدم ] [12كبريتات الامونيوم بالخطوة الاولى ومن ثم عمود DEAEcelluloseواخيرا sephadex-
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
