Abstract
Formation of a competitive national economy in the Republic of Belarus in conditions of international economic relations should be based on a stably functioning and well-developed system of commodity markets, with food market taking a key place in their structure. One of the most important segments of the latter is the vegetable market, which is developing dynamically at the present stage, providing population with valuable food products, and industry - with raw materials for processing. At the same time, specificity of domestic vegetable market of the Republic of Belarus in the context of ensuring national food security is determined by new tasks, objectively generated by the development of modern trends in domestic and global agricultural economy. The paper substantiates theoretical foundations of the mechanism of its balanced development in the food supply system, which contain scientific approaches, conditions and factors of the internal and external market environments, as well as modern trends in the vegetable market and its main segments in foreign countries. In the context of national food security, new directions of organizational and economic mechanism for the vegetable market functioning, effective measures of economic regulation of production and sale of products based on international rules, a mechanism of marketing support for domestic producers have been developed. Scientific novelty of this development lies in application of an integrated approach to balancing the vegetable market, increasing efficiency of the subjects functioning in the value chain and ensuring competitiveness of these products in the domestic and foreign markets. These developments can be used to substantiate the priority directions for development of food markets, as well as to fulfill medium- and longterm forecasts of provision level of the population of the republic with vegetable products. Acknowledgments. The research was carried out within the framework of the State Research Program “Agricultural Technologies and Food Security” for 2021-2025, subprogram 9.7 “Economy of agro-industrial complex”.
Highlights
Аннотация: Формирование конкурентоспособной национальной экономики Республики Беларусь в условиях международных экономических отношений должно базироваться на устойчиво функционирующей и сбалансированно развитой системе товарных рынков, в структуре которых ключевое место занимает продовольственный
Имеющиеся в 34 организациях республики специализированные мощности по их производству позволяют обеспечить выпуск 240 тыс. т при потребности рынка 212 тыс. т
И. Экономический механизм государственного регулирования сельскохозяйственного производства: теория, методология, практика / В
Summary
Формирование крупных производственных и посреднических продовольственных компаний, работающих на внутренний и внешний рынок. Что сильным фактором спроса на продовольствие является достигнутый уровень потребления этих товаров. Что если люди потребляют какой-то продукт в определенных количествах, то заставить их покупать его в меньших или больших количествах очень сложно Предложение овощной продукции на национальном рынке формируется за счет собственного производства и импортных поставок. Внутренними производителями выступают хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства (далее – К(Ф)Х), сельскохозяйственные организации. При этом основную часть поставляемых белорусскими производителями занимают «дешевые» овощи (морковь, капуста, свекла, лук). Потребность в ранних овощах за счет отечественного производства покрывается примерно на 54 %, что и обуславливает немалые объемы импорта данной продукции Их ассортимент представлен следующими позициями: томаты; лук репчатый, чеснок; капуста; салат-латук; морковь, свекла столовая и аналогичные съедобные корнеплоды; огурцы и корнишоны; овощи бобовые; овощи замороженные; овощи, консервированные для кратковременного хранения; овощи сушеные; овощи бобовые сушеные.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
