Abstract
O estudo objetiva determinar a ocorrência de sobrepeso e suas possíveis associações com o perfil lipídico indesejável e a adiposidade central em trabalhadores atendidos no ambulatório de nutrição do Centro de Estudos de Saúde do Trabalhador (CESAT), em Salvador-Bahia. Buscando produzir informações que possam apoiar o desenvolvimento de ações voltadas para o controle dos riscos ou agravos à saúde, o estudo desenvolveu-se entre 1995 e 2000 como atividade de estágio do Programa de Nutrição e Vigilância à Saúde do Adulto da Universidade Federal da Bahia. Após análise e organização do banco de dados, selecionaram-se 1066 trabalhadores provenientes de uma demanda espontânea a este serviço. Deste universo, definiram-se subgrupos específicos para análise mais detalhada de variáveis relevantes para o estudo, considerando também a disponibilidade dos dados. Assim, foi estimada a Freqüência (F), a Razão de Prevalência (RP) com seus Intervalos de Confiança a 95% (IC 95%) e o teste de proporção (t). Os resultados mostram elevadas freqüências de sobrepeso, dislipidemia e hipertensão arterial nestes trabalhadores de ambos os sexos. As mulheres apresentam maior adiposidade central e o índice de Castelli. O cálculo da RP entre sobrepeso, dislipidemia, adiposidade central e RCQ mostrou uma associação estatisticamente significante. O teste de proporção mostrou associação apenas entre sobrepeso e adiposidade central. Os homens apresentaram maior proporção de risco cardiovascular, como hipertensão e baixos valores de colesterol HDL.
Highlights
The objective of this study is to search for the occurrence of overweight associated to undesirable lipid profile and central obesity on 1,066 workers attending a nutrition and health surveillance clinic in the Workers’ Health Study Center in Salvador, Bahia, Brazil
The results have shown that the frequency of hypertension, triglycerides and levels of low HDL-Cholesterol were high among men
Statistical analysis using prevalence ratio demonstrated a significant association of overweight with high serum lipids, belly circumference and the belly to hips ratio (RCQ)
Summary
As variáveis selecionadas no estudo como fatores de risco à saúde e seus pontos de corte (MARTINEZ, 1997; SBC, 2001, 2004; WHO, 1997, 2003) estão relacionadas a seguir:. Circunferência da Cintura Natural (CC): valores ≥ 102 cm em homens e ≥ 88 cm em mulheres, independentemente da presença de sobrepeso generalizado;. Razão Cintura Quadril (RCQ): circunferência da cintura natural/circunferência do quadril > 1,0 para homens e > 0,85 para mulheres;. Índice de Castelli: razão entre colesterol total e HDL-c com valores > 5,1 para homens e > 4,4 para mulheres;. Pressão Arterial Diastólica: valores ≥ 90 mmHg. Para a análise, foram calculadas as freqüências (F) das variáveis com seus IC a 95%, RP do sobrepeso, da dislipidemia e da adiposidade central (CC e RCQ) e foi realizado teste estatístico para evidenciar diferença na proporção do sobrepeso entre os sexos entre os trabalhadores com dislipidemia e com adiposidade central. Tabela 1 Freqüência das variáveis selecionadas para o estudo, por sexo, do ambulatório de nutrição do CESAT, set/1995 a set/2000, Salvador-BA
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