Abstract
Avaliaram-se aspectos das digestibilidades aparente total e parcial e parâmetros do metabolismo ruminal e dos compostos nitrogenados em novilhos mestiços suplementados durante a fase de transição entre os períodos seco e chuvoso. Foram utilizados cinco novilhos mestiços holandês x zebu com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 304 kg, manejados em cinco piquetes de B. decumbens (0,34 ha). Foram fornecidos suplementos (4 kg/animal/dia) constituídos por fubá de milho, grão de soja integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, sendo formulados para apresentarem níveis de 12; 16; 20 e 24% de proteína bruta (PB), com base na matéria natural. O experimento foi conduzido em quatro períodos experimentais de 21 dias, sendo analisado por delineamento em quadrado latino 4x4. O quinto animal foi mantido sem suplementação e utilizado como medida de comparação descritiva (SAL). Não foram observados efeitos da composição dos suplementos sobre a digestibilidade total e parcial da matéria seca, matéria orgânica (MO) e fibra em detergente neutro e sobre os fluxos abomasais de nitrogênio (N) total, amoniacal e microbiano (NMIC). Os níveis de N amoniacal ruminal foram incrementados linearmente pela elevação dos níveis de PB dos suplementos. A eficiência de síntese microbiana apresentou valor médio de 17,5 g NMIC/kg MO fermentada no rúmen (MOFR) para os suplementos, sendo superior a SAL (10,6 g NMIC/kg MOFR). A elevação dos níveis
Highlights
The objective of this trial was to evaluate ruminal, intestinal, and total tract apparent digestibilities of nutrients as well as metabolism of ruminal and nitrogenous compounds in supplemented finishing cattle during the drought to rainy transition season
Dessa forma, estabeleceram-se como objetivos neste trabalho avaliar os efeitos de diferentes níveis de proteína bruta (PB) em suplementos múltiplos para terminação de bovinos mestiços manejados em pastagem de Brachiaria decumbens durante a fase de transição entre os períodos de seca e de chuvas sobre: as digestibilidades aparente total e parcial da matéria seca (MS), da matéria orgânica (MO), da PB, da fibra em detergente neutro (FDN) e dos carboidratos totais (CT) e não-fibrosos (CNF); o fluxo de compostos nitrogenados no abomaso; o pH e a concentração de nitrogênio amoniacal ruminal (NAR); a eficiência de síntese de proteína microbiana no rúmen e as perdas nitrogenadas urinárias
A digestibilidade total dos carboidratos não-fibrosos (CNF) elevou-se linearmente com o nível protéico suplementar (P0,10) para esta variável em termos ruminal e intestinal (Tabela 4)
Summary
O experimento foi realizado no município de Capinópolis, localizado na macro-região do Pontal do Triângulo no Estado de Minas Gerais. Avaliaram-se suplementos constituídos por fubá de milho, soja grão integral, uréia, sulfato de amônia e mistura mineral, balanceados, segundo análise prévia, para apresentarem os níveis de 12; 16; 20 e 24% de PB, com base na matéria natural, os quais constituíram os tratamentos S12; S16; S20 e S24, respectivamente. O experimento constou de quatro períodos experimentais com 21 dias de duração cada (os sete primeiros foram destinados à adaptação dos animais), conduzidos entre agosto e novembro de 2000. A avaliação da composição da dieta ingerida pelos animais foi realizada no quinto e no 21o dias de cada período experimental por amostras de extrusa esofágica, conforme especificações de Detmann et al (2005). Tabela 1 - Composição alimentar percentual, níveis de proteína bruta (PB), proteína degradável no rúmen (PDR) e nutrientes digestíveis totais (NDT) dos suplementos, com base na matéria natural
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