Abstract

The authors studied possibility to decrease toxic occupational effects while using dry protein composite mixtures in medical prophylactic nutrition of workers exposed to occuptational hazards. The study was conducted on a machinery building enterpirse of Povolzhsky Federal District, covered a main group of 34 examinees. This group received dry protein composite mixtures (60 g) daily during 21 days as a cocktail in dinner break. The mixture appeared to cause definite positive changes in peripheral blood: normalized ratio of various WBC subpopulations and their absolute quantity, lower and normalized previously diagnosed eosinophilia and lymphocytosis. High biologic value protein, when added to the diet, increases detoxification ability in exposure to occupational hazards. Using protein composite mixture causes positive changes in free radical oxidation in the workers.

Highlights

  • The authors studied possibility to decrease toxic occupational effects while using dry protein composite mixtures in medical prophylactic nutrition of workers exposed to occuptational hazards

  • Активность ГГТ является интегральным показателем состояния системы глютатиона в целом, и ее увеличение свидетельствует об усилении обезвреживания ксенобиотиков в клеточной глютатионовой цепи

  • 2. Применение сухие белковые композитные смеси (СБКС) оказывает антиоксидантное действие, снижение лейкоцитарный индекс интоксикации Кальф-Калифа (ЛИИ), поэтому оно может быть рекомендовано для более широкого применения данных смесей работниками вредного производства

Read more

Summary

Introduction

Изучена возможность снижения токсического действия производственной среды при использовании сухих белковых композитных смесей в рационах лечебно-профилактического питания (ЛПП) у трудящихся в условиях вредного производства. Введение в рацион белка с высокой биологической ценностью приводит к возрастанию детоксицирующей способности организма в условиях производственной вредности. Новая технология питания в условиях вредного воздействия окружающей среды. The authors studied possibility to decrease toxic occupational effects while using dry protein composite mixtures in medical prophylactic nutrition of workers exposed to occuptational hazards.

Results
Conclusion
Full Text
Paper version not known

Talk to us

Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have

Schedule a call