Abstract
Bu çalışma Muş ili besi işletmelerinde sürdürülebilir üretim ve bunu etkileyen faktörlerin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla, Muş ili merkez ve ilçelerinde rastgele örnekleme yöntemi kullanılarak saptanan 368 işletmeci ile anket çalışması yapılmıştır. Yapılan araştırmada, işletmecilerin %83,8’i besiciliği sürdürmek istediğini belirtirken %16,2’si sürdürmek istemediğini bildirmiştir. Besiciliği sürdürme isteği ile yaş, eğitim seviyesi ve deneyim arasında pozitif ilişki, hayvan sayısı ile negatif ilişki tespit edilmiştir. Besiciliği baba mesleği ve severek yapan işletmecilerin, başka iş olmadığı için yapanlardan daha memnun oldukları ve işi sürdürmek istedikleri belirlenmiştir. Besi sonunda hayvanlarını eder fiyata satan işletmecilerin besicilikten memnun oldukları ve besiciliği de severek yaptıkları belirlenmiştir. Sonuç olarak, besiciliğin sürdürülebilirliğini, işletmecilerin yaşı, eğitim durumu ve deneyimleri ile mevcut hayvan sayısı, besi sonunda hayvanların eder fiyata satılması olumlu yönde etkilemektedir.
Highlights
Son yıllarda sürdürülebilirlik kavramı toplumda önemli hale gelmiş ve gelecek kuşakların ihtiyaçlarını karşılamalarına engel olmadan bugünün ihtiyaçlarını karşılamak olarak tanımlanmıştır (Russell ve ark., 2007)
İşletmecilerin yaşı ile besiciliği sürdürme arasındaki ilişki önemli (p
Temel örnekleme yöntemleri. (Çeviri: Esin, A., Bakır, M.A., Aydın, C., Güzbüzsel, E.) Literatür Yayınları: 53, İstanbul, 411
Summary
Son yıllarda sürdürülebilirlik kavramı toplumda önemli hale gelmiş ve gelecek kuşakların ihtiyaçlarını karşılamalarına engel olmadan bugünün ihtiyaçlarını karşılamak olarak tanımlanmıştır (Russell ve ark., 2007). Hem besi hem de süt işletmelerinde melez ırklar içerisinde Simental ve Esmer melezleri daha çok tercih edilmektedir. Her iki işletme tipinde de karşılaşılan sorunların veteriner hizmetinin pahalı olması, destek primlerinin az olması ve yemin pahalı olması olduğu bildirilmiştir (Bakır ve Kibar, 2019c; Bakır ve Kibar, 2020). Muş ilindeki büyükbaş süt sığırı işletmelerinde Bakır ve Kibar (2019a) tarafından yapılan bir araştırmada, işletmecilerin %88,9’unun hayvancılığı sürdürmek istedikleri ve sürdürme nedeni olarak; işletmecilerin %43,3’ünün başka işlerinin olmadığı, % 20,1’inin hayvancılığı karlı bulduğu, %18,5’inin elde ettiği gelirin kendilerine yettiği, %9,4’ünün hayvancılığı sevdikleri ve %8,7’sinin ise bu sebeplerin ikili veya üçlü kombinasyonlarından oluşan diğer nedenlerden kaynaklandığı bildirilmektedir. Muş ili besi sığırcılığı işletmelerinde, sürdürülebilir üretim ve bunu etkileyen faktörlerin belirlenmesidir
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
