Abstract
O objetivo deste trabalho foi determinar o método de coleta de fezes mais adequado para camarões marinhos (Litopenaeus vannamei) na determinação do coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta e da matéria seca de dietas comerciais, e avaliar o efeito da suplementação de Lactobacillus plantarum na dieta sobre o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína, da energia e da matéria seca. Foram testados três sistemas de coletas de fezes: decantação, sifonamento e dissecação dos animais. A coleta por decantação foi o sistema mais adequado para a determinação in vivo dos coeficientes de digestibilidade aparente da proteína bruta e da matéria seca das dietas, por apresentar baixo grau de lixiviação das fezes e por ser de fácil execução. Nos camarões alimentados com a dieta suplementada com L. plantarum, foi observado maior coeficiente de digestibilidade aparente da proteína (84,18±0,35%) e da energia (81,28±0,16%), quando comparado ao grupo controle (82,73±1,01 e 78,63±0,93%, respectivamente). O uso de L. plantarum como aditivo probiótico na ração pode trazer benefícios nutricionais a L. vannamei, com melhor aproveitamento dos nutrientes.
Highlights
Com a intensificação dos sistemas de cultivo e a rápida expansão da carcinicultura, há uma demanda cada vez maior por dietas nutricionalmente balanceadas e com custo acessível (Bautista‐Teruel et al, 2003)
since it promoted lower nutrient leaching from feces
Effect of dietary medicinal herbs and Bacillus on survival, growth, body composition, and digestive enzyme activity of the white shrimp Litopenaeus vannamei
Summary
Os experimentos foram realizados no Laboratório de Camarões Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em Florianópolis. Para a determinação do tempo de passagem e esvaziamento gástrico, foram utilizados 30 camarões com peso médio de 8,0±0,5 g. Os camarões foram alimentados com ração comercial e, após o décimo dia, iniciou-se a alimentação com dieta contendo 0,5% de óxido de cromo (Cr2O3) como marcador inerte (Tabela 1). Para a avaliação dos métodos de coletas de fezes, foram utilizados 120 camarões com peso médio de 8,0±0,5 g. Foram testados três sistemas de coleta das fezes, em triplicata: sedimentação, em tanques cilindro‐cônicos com tela; sifonamento, em tanques circulares, com fundo parabólico; e coleta por dissecação dos animais. Antes de iniciar a coleta de fezes, os camarões foram aclimatados às condições experimentais por dez dias, tendo recebido ração comercial suplementada.
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