Abstract
The scope of the study was to review the scientific publications on the nutritional status of iron, vitamin A and zinc among Brazilian children attending daycare centers, focusing on diagnostic methods, the prevalence of respective deficiencies and associated factors. A review of the literature was conducted in the PubMed, LILACS and SciELO databases. Observational studies with random representative samples using biochemical indicators to evaluate the nutritional status of iron, vitamin A and zinc of children attending public daycare centers were included. The average weighted prevalence for anemia and vitamin A deficiency was estimated. The variables associated with anemia were computed. Twenty-one observational studies were included, in which the nutritional status of iron, vitamin A and zinc were analyzed in 17, 4 and 3, respectively. The average weighted prevalence of anemia and vitamin A deficiency were 42.7% and 12.5%, respectively. Young children and children living in less favorable socioeconomic situations represented the main explanatory conditions predominantly associated with the occurrence of anemia. The results suggest a high prevalence of anemia, as well as vitamin A deficiency in Brazilian children attending daycare centers, with etiological prospects focused on infectious diseases.
Highlights
Resumo Objetivos: Revisar os artigos sobre o estado nutricional de ferro, vitamina A e zinco em crianças brasileiras assistidas em creches, enfocando métodos diagnósticos, prevalências das respectivas deficiências e fatores associados
As creches são consideradas como uma das estratégias dos países em desenvolvimento para aprimorar o crescimento e o desenvolvimento das crianças pertencentes aos estratos sociais menos favorecidos[2,3]
Artigo apresentado em 17/09/2014 Aprovado em 15/05/2015 Versão final apresentada em 17/05/2015
Summary
573 - Hb: Fotômetro - Anemia: Uso de um - Anemia:. (16) portátil HemoCue Hb < 11 modelo 47,8 g/dL teórico definido a priori, agrupadas as variáveis em blocos+. Com relação aos indicadores bioquímicos utilizados para caracterizar o estado nutricional das crianças, poucos estudos avaliaram as concentrações de zinco 20,34,36 ou de retinol sérico[17,23,33,36]. - Faixa etária da criança em meses: p < 0,0001 (menor prevalência em > 24) - Escore-Z de estatura/idade (< -2: RP = 1,27 e IC95% = 1,061,53; ≥ -2: RP = 1; p = 0,0139) - Escore-Z de peso/idade (< -2: RP = 1,73 e IC95% = 1,551,93; ≥ -2: RP = 1; p = 0,0018) - Tempo de creche em meses (≤ 4: RP = 1,27 e IC95% = 0,98-1,63; > 4: RP = 1; p = 0,0455). - Deficiência estatísticos de atividade significantes para da FA: 40,1 as variáveis de estudo: sexo e idade da criança continua
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