Abstract
O paciente crítico é considerado como aquele que se encontra em risco de vida, com necessidade de cuidados clínicos, cirúrgicos, gineco-obstretas ou mentais imediatos. O estado nutricional deteriorado desse paciente pode trazer diversas consequências, por isso a avaliação nutricional imediata é extremamente necessária. Sob esse aspecto, o objetivo desse trabalho foi revisar a bibliografia existente acerca da avaliação do estado nutricional de pacientes críticos através de métodos subjetivos de análise. Ademais, esse estudo constitui uma revisão bibliográfica de caráter descritivo a respeito da avaliação do estado nutricional de pacientes críticos através de métodos subjetivos de análise, para isso foram revisados 21 artigos científicos. Nesse sentido, para evitar o aumento de complicações da desnutrição é necessário identificá-la ainda nas primeiras 48h horas de internamento. Logo, existem diferentes ferramentas de avaliação nutricional, incluindo as subjetivas, que não apresentam alto custo e podem ser realizadas à beira leito e para isso foram investigadas a Avaliação Subjetiva Global, NRS-2002 e a Mini Avaliação Nutricional Nestlé. Em suma, possibilitou-se verificar que não existe um método mais adequado de avaliação nutricional subjetiva em pacientes de terapia intensiva, todas apresentaram eficiência. Porém são necessários mais estudos acerca do uso da Mini Avaliação Nutricional em pacientes considerados críticos.
Highlights
De acordo com a Portaria No 2.338, de 3 de outubro de 2011, o paciente crítico é classificado como aquele que se encontra em risco iminente de perder a vida, função de órgão ou sistema do corpo humano, assim como aquele em frágil condição clínica, decorrente de trauma ou outras condições relacionadas a processos que requeiram cuidado imediato clínico, cirúrgico, gineco-obstétrico ou em saúde mental
A critically ill patient is deemed as one whose life is at risk, with immediate necessity of clinical, surgical, gynecology and obstetrics or mental cares
To avoid the increase of malnutrition complications, it is necessary to identify it in the first 48h of hospitalization
Summary
De acordo com a Portaria No 2.338, de 3 de outubro de 2011, o paciente crítico é classificado como aquele que se encontra em risco iminente de perder a vida, função de órgão ou sistema do corpo humano, assim como aquele em frágil condição clínica, decorrente de trauma ou outras condições relacionadas a processos que requeiram cuidado imediato clínico, cirúrgico, gineco-obstétrico ou em saúde mental. Segundo a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional do Paciente Grave, a degradação do estado nutricional está associada a piora dos desfechos clínicos, com uma magnitude ainda não esclarecida (CASTRO, 2018). Pacientes em UTI apresentam perda de massa corporal magra e acúmulo de líquidos, é preciso ser capaz de reconhecê-los, assim como outros parâmetros físicos essenciais para o diagnóstico e terapia nutricional (MAHAN; RAYMOND, 2018). O objetivo desse trabalho envolveu uma revisão da bibliografia existente acerca da avaliação do estado nutricional de pacientes críticos através de métodos subjetivos de análise
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