Abstract
Objetivos: Estudiar el metabolismo intermediario basal y postprandial en obesos de altura (OA), y compararlo con personas con peso normal de altura (NA) y con obesos de nivel del mar (ONM) Material y métodos: Se incluyó a 30 NA-, 39 obesos de altura OA (Cusco, 3,395 msnm.) y a 35 obesos de nivel del mar ONM (Lima, 150 msnm), de ambos géneros, de 40 a 70 años de edad. En ayunas se midió glucosa (G), triglicéridos (Tg), colesterol total (CT), HDL, insulina (I), ácidos grasos no esterificados (AGNE), el colesterol VLDL, LDL, NoHDL y coeficiente HOMA fueron calculados y luego durante 6 horas después de un desayuno mixto estándar se determinó G, I, Tg y AGNE. Resultados: En condiciones basales los OA presentaron HDL más bajo y Tg y AGNE más altos que los NA y AGNE más altos que los ONM. Durante el período postprandial, los OA tuvieron valores más altos de I, Tg y NEFA que los NA y concentraciones más altas de Tg y AGNE que los ONM con mínimas diferencias en la G e I. Conclusiones: Los obesos de altura presentan resistencia a la insulina en comparación a los normales de altura y valores más altos de triglicéridos y ´NEFA que los obesos de nivel del mar.
Highlights
Se administró un desayuno estándar consistente en 80g de pan, 30g de mantequilla, 1 huevo y una infusión de manzanilla con 10g de azúcar, que contiene 45g de grasas (55.4% del valor calórico total), 68 g de hidratos de carbono (37.2%) y 13.4 g de proteínas (7.34% ) que en conjunto proporciona 730 Kcal[21] y luego se midió G, I, Tg y NEFA durante 6 horas después de la ingesta alimenticia
En la tabla 2 se muestran las características basales de los obesos de altura y de nivel del mar, en las hubo diferencias en la edad, IMC, CA y AGNE
Metabolismo intermediario basal y postprandial en obesos de altura y nivel del mar
Summary
Se incluyó 39 obesos de altura-OA- (Cusco, Perú, 3,395 metros sobre el nivel del mar-msnm-; presión barométrica 510 y presión parcial de O2 106.7 mmHg) y como grupo control a 35 normales de altura -NA- y a 35 obesos de nivel del marONM-(Lima, Perú, 150 msnm; presión barométrica 750 y presión parcial de O2 150 mmHg), de ambos géneros. Los criterios de inclusión fueron 40 a 70 años de edad, las mujeres postmenopáusicas, sin antecedentes personales de hipertensión arterial ni diabetes mellitus, y como criterios de exclusión: padecer de enfermedades tiroideas, cardiovasculares, renales y hepáticas (Tabla 1). 23 para evaluar las diferencias de los promedios de muestras independientes (t de Student). En la tabla 1 se muestra las características generales de la muestra correspondiente a los normales y obesos de altura, en la no hubo diferencias en cuanto a la talla, Pas, PAd, CT, LDL, NoHDL, AGNE ni G. En la tabla 2 se muestran las características basales de los obesos de altura y de nivel del mar, en las hubo diferencias en la edad, IMC, CA y AGNE
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