Manejo del racimo y los retoños para rendimientos rentables y frutos de alta calidad en guineos (Musa acuminata, AAA)

Abstract

Se llevaron a cabo dos experimentos para estudiar los efectos de enfundar los racimos, remover las manos inferiores del racimo y seleccionar los hijuelos sobre las características del fruto, el racimo y en el rendimiento total. En ambos experimentos se obtuvieron datos por 40 meses. La producción media de los racimos cubiertos con bolsas de polietileno perforadas tratadas con el insecticida Dursban al 1% y sin tratar fue de 10,539 kg/ha más que en los racimos sin enfundar. Considerando el precio que se paga por el guineo de alta calidad empacado en la finca y el costo de cubrir el racimo (materiales y mano de obra), el uso de esta práctica resulta en una ganancia neta de $3,329.25/ha. La remoción de las tres manos inferiores del racimo inmaduro redujo significativamente el peso medio final de los racimos y el rendimiento total. Sin embargo, el eliminar manos y el enfundar los racimos aumentaron substancialmente el tamaño y el peso de las frutas individuales en la mano distal, con lo que mejoró la calidad de los frutos. Ambas prácticas, además, acortaron el tiempo entre la floración y la cosecha. La selección de un hijuelo de "lanza" vigoroso inmediatamente después de la siembra seguido de la poda continua de otros hijuelos competidores produjo el mayor rendimiento equivalente a 183,744 kg/ha de frutos.