Abstract

Cet article explore le savoir local de la diversité du maïs de deux communautés amérindiennes. Nous décrivons les différences du vocabulaire du maïs en langue et classification locales pour montrer comment ces populations différencient leurs maïs. Nous avons étudié deux municipalités voisines de la Sierra Sur Oaxaca, l’une habitée par des Mixtèques et l’autre par des Chatines. Cette approche comparative de deux municipalités a compris également les caractères environnementaux et culturels ainsi que les savoirs sur la diversité des maïs. Nous avons eu des entretiens et collecté des échantillons de maïs dans deux localités de chaque municipalité dont les caractères environnementaux sont opposés. La classification de la diversité des maïs à travers leurs noms locaux montre des différences structurales et de richesse, tant entre localités qu’entre municipalités. Les noms locaux ainsi que la distribution des races sont différents entre les municipalités. On sait bien que le vocabulaire du maïs dans les langues amérindiennes est varié et complexe, mais nous n’avons pas retrouvés les cognats1 des types de maïs. Ces résultats nous amèneront à la conclusion que la diversité et la distinction des populations de maïs entre les municipalités d’Amoltepec (Mixtèque) et de Zenzontepec (Chatine) se maintient et se renforce par la séparation culturelle et linguistique.

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