Abstract

ปจจบนโรคตดเชอทางเดนอาหารถอเปนปญหาสาธารณสขทวโลกโดยเฉพาะในประเทศแถบเขตรอน วธการตรวจสอบแหลงทมาของการตดแบคทเรยกอโรคทางเดนอาหารสามารถทำไดโดยการศกษาความสมพนธทางพนธกรรมของสายพนธทแยกไดจากผปวยโรคอจจาระรวงและทแยกไดจากแหลงตางๆรวมทงอาหาร Multilocus sequence typing (MLST) เปนวธการวเคราะหทางพนธกรรมและการจำแนกชนดแบคทเรยโดยใชหลกความสมพนธของรหสพนธกรรมของยนพนฐาน (housekeeping genes) ของแบคทเรยทแยกไดจากแหลงตางๆเพอวเคราะหความใกลชดของสายพนธและใชในการระบแหลงการแพรกระจายของเชอกอโรค ขอไดเปรยบทสำคญของวธ MLST กบวธทางโมเลกลประเภทอนคอสามารถเปรยบเทยบความสมพนธของสายพนธทศกษากบสายพนธอนจากทวโลกไดโดยผานฐานขอมลทางอนเทอรเนต ในปจจบนนำวธ MLST มาใชอยางแพรหลายในดานวทยาการระบาดและววฒนาการของแบคทเรยกอโรคในอาหารทสำคญหลายชนด ขอมลทไดจากวธ MLST สามารถนำไปใชประโยชนในการตรวจตราการปนเปอนแบคทเรยกอโรคในอตสาหกรรมอาหาร สงผลใหระบบรกษาความปลอดภยในอาหารมมาตรฐานสงขน Multilocus sequence typing (MLST): Molecular technique for monitoring food safety Foodborne infectious diseases are a worldwide public health burden particularly in tropical countries. Determining potential sources of infection has mitigated transmission of bacteria. Sources of bacterial enteric infection could be identified by genetic relatedness of strains isolated from patients with diarrhea and strains isolated from various sources including food. Multilocus sequence typing (MLST) is a genetic analysis used to identify bacterial strains based on nucleotide sequences of housekeeping genes of bacteria collected from various sources. MLST analysis allows understanding of genetic relationships and sources of bacteria transmission. The advantage of MLST over other molecular methods is the ability to compare genetic profiles of examined strains from individual laboratories to those from over the world through online database. At present, the MLST approach has been successfully applied in epidemiological and molecular evolutionary studies of several foodborne pathogenic bacteria. Generated outcomes from MLST could imporve surveillance of bacterial pathogens in food industry and generate higher standard of food safety.

Full Text
Published version (Free)

Talk to us

Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have

Schedule a call