Abstract
En Eslovaquia, el cultivo del viñedo se remonta a la época romana. Los entornos naturales limitan la distribución de los viñedos en zonas con orientación sur, principalmente en las tierras bajas y las estribaciones de los Cárpatos. Basándonos en un análisis DAFO, seleccionamos tres zonas de estudio en los que se evaluó la urbanización, restauración y abandono de viñedos en terrazas. Estas transformaciones suelen cambiar el carácter de los paisajes vitivinícolas en toda Europa. Los datos cuantitativos sobre viñedos a nivel nacional se adoptaron de la base de datos estadística nacional DATACube (1996-2018). Se accedió a los datos geográficos y a las estadísticas geográficas desde los servicios de mapas web del Consorcio Geoespacial nacional utilizando el Sistema de Información Geográfica QGIS. Se calcularon las estadísticas básicas para las diferentes áreas utilizando la información de los viñedos históricos (1952-1957), los viñedos actuales identificados en la base de datos de ZBGIS (2019) y las parcelas de viñedos registradas en el Catastro Real del Estado (2019). Los resultados demuestran que, en general, el área de viñedo disminuyó a nivel nacional. En una de las zonas de estudio se observó una disminución de los viñedos debido a los procesos de urbanización y de abandono de campos de cultivo, pero el viñedo permaneció en parcelas de pequeño tamaño, que aparecen como parcelas características de un paisaje vitícola tradicional con un gran potencial para el desarrollo de agroturismo. En las otras dos zonas de estudio, el área de viñedos aumentó: pequeñas parcelas vitivinícolas se fusionaron en parcelas medianas y se construyeron nuevas terrazas más modernas. Sin embargo, después de la concentración parcelaria, estas terrazas no aparecen registradas en el Catastro Real del Estado. No obstante, estos viñedos en terrazas bien mantenidos, ayudan a conservar el suelo y evitan los procesos de erosión.
Highlights
Terraced vineyards are widespread in hill and mountain landscapes in many countries, mainly in Southern Europe; for instance, in Italy (Agnoletti et al, 2019) or Southern Switzerland (Rusterholz et al, 2020)
It should be noted that potential terraced vineyards mostly occupied the slopes of the Carpathians in central southern Slovakia and spread locally in the mountains surrounded by the Pannonian basins
The Juhoslovenská Kotlina Basin in the central southern part of Slovakia with its typical alluvial plains of the river Ipeľ belongs to the Carpathian Mountains and the slopes of undulating hilly terrain are covered with 66,903.90 ha of vineyards
Summary
Terraced vineyards are widespread in hill and mountain landscapes in many countries, mainly in Southern Europe; for instance, in Italy (Agnoletti et al, 2019) or Southern Switzerland (Rusterholz et al, 2020). Wine and beer were the most used liquids during the Middle ages In the latter half of the 16th century, the wine production reached up to 70,000,000 l of wine per a year taking into consideration a population of about 1 million in our country (Kazimír, 1986). In the 13th and 14th centuries, forests spreading on foothills of the Malé Karpaty Mts. around the capital of Slovakia – the city of Bratislava were grubbed up intending to increase the area of vineyards. Between 1858 and 1862, grape Phylloxera caused the wine-growing disaster in Slovakia, but throughout the whole Europe (Bernáth, 2008, Olarieta et al, 2008). The main aim was to protect professional interests of winegrowers (Kazimír, 1986)
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