Abstract
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antifúngica de óleos essenciais e vegetais no controle in vitro de Colletotrichum gloeosporioides, agente causal da antracnose em pós-colheita de frutíferas. Treze óleos essenciais foram utilizados em concentrações de 0,00%, 0,40%, 0,80%, 1,70%, 3,20%, 6,25%, 12,50%, 25,00%, 50,00% e 100,00%, e uma linhagem padrão de Colletotrichum gloeosporioides. Foram avaliadas a concentração inibitória mínima e a concentração mínima fungicida a fim de caracterizar o potencial de cada um dos óleos essenciais avaliados. Verificou-se que os óleos utilizados apresentaram atividade fungicida em diferentes concentrações, as quais variaram de 0,80% (melaleuca), 3,20%, (eucalipto), 6,25% (limão, capim limão, cravo da índia, canela e nim), 12,5% (hortelã e citronela), 25% (copaíba), 50% (coco e gengibre) e 100% (manjericão). O óleo de nim apresentou maior redução da carga microbiana em função do tempo de exposição, sendo necessários 30 minutos para anulação da contagem microbiana. O efeito antifúngico dos óleos essenciais, para controle de Colletotrichum gloeosporioides, depende da planta e da concentração empregada.
Highlights
INTRODUÇÃO A principal preocupação dos agricultores na produção de frutas está relacionada com a manifestação de doenças na fase de pós-colheita, entre elas, a antracnose, que é causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides Penz. (Silva et al, 2009)
This study aimed to evaluate the antifungal effect of essential and vegetal oils in the in vitro control of Colletotrichum gloeosporioides, a causal agent of anthracnose in fruit postharvest
Thirteen essential oils were used at concentrations of 0.00%, 0.40%, 0.80%, 1.70%, 3.20%, 6.25%, 12.50%, 25.00%, 50.00%, and 100.00%, and a standard strain of Colletotrichum gloeosporioides, The minimum inhibitory concentration and minimum fungicidal concentration were assessed to characterize the potential of each of the essential oils tested
Summary
O experimento foi desenvolvido no Laboratório de Microbiologia, da Universidade Camilo Castelo Branco (UNICASTELO), localizado na cidade de Fernandópolis, localizada no Noroeste de São Paulo, no período de janeiro a julho de 2014. Após incubação a 37oC por cinco dias a CIM foi avaliada, sendo que a presença de células fúngicas viáveis nas concentrações não inibitórias foi determinada pela adição, em cada amostra, do corante 2,3,5 -Triphenyltetrazolium Chloride , no volume de 50 μL. As placas de microdiluição contendo poços com crescimentos visíveis ou não, foram agitados vigorosamente com o auxilio do micropipetador, e em seguida 100μL da solução de cada poço foram transferidos para placas de Petri contendo meio agar batata dextrose e incubados a 37oC por sete dias, sendo que a avalição foi periódica. Uma vez determinada a concentração inibitória mínima e a concentração fungicida mínima, as mesmas foram utilizadas para avaliar o crescimento fúngico na presença dos óleos em função do tempo, determinando-se curva de sobrevivência de acordo com a metodologia descrita por Sforcin et al (2000). O nível de significância adotado para os testes estatísticos foi de 0,05
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