Le guide de l'agroécologie en viticulture, un outil pour la filière

Valérie Lempereur,Jacques Gautier,Carine Herbin,Jean-Marie Aurand

doi:10.1051/bioconf/20170901007

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https://doi.org/10.1051/bioconf/20170901007

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Abstract

In 2014, the French public authorities launched the agroecological project for France. This project aimed at starting the transition of French agriculture towards new production systems that are more efficient in the economic, social and environmental dimensions. In 2016, the National Institute of Origin and Quality (INAO), in charge of French geographical indications (GI), validated the integration of agrienvironmental measures into specifications of French GIs. A work involving the French Institute of Vine and Wine (IFV) and INAO resulted in the publication of a “Guide for agroecology in viticulture ” in early 2017. This guide describes agroecological measures that can be integrated into the production rules of French GIs. Those measures are classified according to the five themes initially identified by INAO. An agrienvironmental measure is the implementation of a strategic orientation articulated on the five themes of agroecology. Each measure is constructed on the basis of the knowledge of sustainable viticulture, the evolution of practices, examples already existing in the regions, including the specifications of the GIs. Accessible to all, the ambition of this guide is to provide technical benchmarks for winegrowers who wish to develop their practices individually or collectively in order to initiate or deepen an agrienvironmental approach.

Highlights

En 2014, les Pouvoirs Publics francais ont lancele projet agroecologique pour la France [1], projet ayant l’objectif d’engager la transition de l’agriculture francaise vers de nouveaux systemes de production plus performants dans les dimensions economique, sociale et environnementale
C’est grace acette approche systemique que les resultats techniques et economiques peuvent etre maintenus ou ameliores tout en ameliorant les performances environnementales
Les 5 thematiques sont declinees en orientations principales, lesquelles sont traduites en mesures agroenvironnementales reglementaires, envisageables - dont les mesures-types INAO - ; les mesures agissant entre elles et sur une combinaison d’enjeux

Summary

Les dispositions legislatives

Outre les orientations relatives al’agroecologie decrites ci-dessus, la Loi d’Avenir Agricole d’octobre 2014 a egalement actela possibilitepour les ODG des indications geographiques d’integrer dans les cahiers des charges des mesures visant ala preservation de leur terroir. Cette disposition legislative concretise une demande exprimee par la filiere viticole depuis plus de dix ans, et permet aux ODG des indications geographiques de pouvoir prendre des mesures de preservation de leur principal outil de travail, le terroir. Pour memoire l’ensemble des pays membres de l’OIV votait en 2010 la definition suivante du terroir : « Le terroir vitivinicole est un concept qui se refere aun espace sur lequel se developpe un savoir collectif des interactions entre un milieu physique et biologique identifiable et les pratiques vitivinicoles appliquees, qui conferent des caracteristiques distinctives aux produits originaires de cet espace. Le terroir inclut des caracteristiques specifiques du sol, de la topographie, du climat, du paysage et de la biodiversite » [6]

Des orientations fortes de l’INAO vers l’integration de l’agroecologie

Principes de l’approche agroecologique

Organisation des leviers d’action agroecologiques sur le systeme viticole

Construction des mesures agroenvironnementales

Mesures interdisant le desherbage chimique en plein des parcelles de vigne

Conclusion