KHẢ NĂNG ĐỐI KHÁNG BỆNH THÁN THƯ DO Colletotrichum fructicola CL5 TRÊN ỚT CỦA Β-1,3-GLUCANASE SINH TỔNG HỢP TỪ Bacillus spp.

Abstract

β-1,3-glucanase tham gia vào quá trình phân chia tế bào, hình thành hoa và sự trưởng thành của hạt. Ngoài ra, β-1,3-glucanase cũng bảo vệ thực vật chống lại sự tấn công của của các loại nấm bệnh. Hai chủng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp β-1,3-glucanase được chọn nghiên cứu là Bacillus sp. 4 và Bacillus sp. 41 có khả năng đối kháng với nấm Colletotrichum fructicola CL5 gây bệnh thán thư trên cây ớt. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng tích lũy enzyme đạt cực đại của chủng Bacillus sp. 41 (1,202 ± 0,04 U/mL cao nhất tại thời điểm 12 giờ) cao hơn so với chủng Bacillus sp. 4 (0,85379 ± 0,04 U/mL cao nhất tại thời điểm 15 giờ). Hiệu quả kiểm soát nấm bệnh C. fructicola CL5 trong điều kiện in vitro của hai chủng Bacillus spp. thu được rất cao (Bacillus sp. 4: 50,73% sau 6 ngày và Bacillus sp. 41: 57,39% sau 12 ngày). Trong nghiên cứu này, β-1,3-glucanase ngoại bào từ hai chủng vi khuẩn có tiềm năng trở thành nhân tố kiểm soát sinh học thân thiện với môi trường nhờ hiệu suất ức chế C. fructicola CL5 tương đương với thuốc trừ nấm hóa học Ridomil.